高安路原名高恩路（Route Andre Cohen），
1914年上海法租界公董局修筑。1943年10月，汪伪政府以江西省高安县（现江西省高安市）改名中国上海市高安路，名称延续至今。
1930年代，上海市的多层公寓建设进入鼎盛时期，高安路也进入了建设繁荣期。当时的上海，资金充沛，劳动力低廉，建筑材料过剩，而工商业的繁荣和文化娱乐行业的兴盛又使一部分人在经济上有实力租住高档住宅，随着房地产商的进入，位于法租界核心区的高安路沿街建成了众多高质量的西式高层公寓。2010年8月，上海市政府出于保持建筑历史原貌的目的发布了六十四条永不拓宽的“一类保护道路”，高安路就是其中一条。街道两侧的建筑风格、尺度将保持历史原貌。