葱品种：高脚白是天津市农作物品种审定委员会认定的地方品种，株高75-90厘米，葱白长35-40厘米，直径3厘米。成株有绿色管状叶8-10片，单株重0.5公斤左右。耐寒、耐旱、耐热，不耐涝，较抗病虫，耐贮藏，质嫩、味甜、略有辛辣味，品质佳，生熟食均可，每亩产量可达5000公斤。