高黎贡山烩双宝
以竹笋等为原料的菜品
高黎贡山烩双宝是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料
竹笋
、
白果
、胡萝卜、
荷兰豆
、广东菜心。
材料
竹笋
100g、
白果
100g、胡萝卜20g、
荷兰豆
30g、
广东菜心
50g、汤30g、盐3g、味精3g、水淀粉10g。
制作
1、将
竹笋
发制好切成一寸长;2、
白果
去壳、去皮;3、将所有配料、主料一起飞水;4、加入高汤和所有调料一同烩制:5、淋入水淀粉勾芡,淋入
鸡油
即可装盘。
特点
清肺、清燥、止咳。
参考资料
最新修订时间:2023-12-29 17:28
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目录
概述
材料
制作
特点
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