魔幻麻婆豆腐美食，日本漫画《
中华小当家》及其衍生作品中的菜品，一般来说麻婆豆腐是五味一体，但是它不同，它因为有辣、香、色、烫、酥、麻六种味道，因此称为魔幻麻婆豆腐，由四川仙女大厨
陈邦铃所创出来的。
魔幻麻婆
豆腐 “六味一体”、“豆腐与肉的绝妙味觉合奏”这两句道出了“魔幻麻婆豆腐”的真髓！
魔幻麻婆豆腐中的“六味一体”是指由辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三则是由辣椒的“红”、豆腐的“白”及蒜苗的“绿”所形成的色，第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻，而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉，再拿去炸所呈现的“酥”。