鱼片粥_以鱼片为主料的粥品

鱼片粥

以鱼片为主料的粥品

鱼片粥是以鱼片、粳米，熟油、精盐、味精麻油、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉制作的粥品。

菜品特色

营养清淡

做法

鱼片100克，粳米100克，熟油、精盐、味精麻油、姜丝、葱花、香菜段、胡椒粉各适量。

将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用。沙锅加水1000毫升，大火烧开，把淘洗干净的粳米下锅煮成粥，煮熟时放入鱼片稍沸，加入调味品搅匀即成。早晚餐温热服食。

营养价值

鱼片粥，菜肴，适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。

鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。中老年人多吃鱼有益健康，鱼片粥益常年服食。

参考资料

最新修订时间：2024-07-22 14:33

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概述

菜品特色

做法

营养价值

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