研究鱼类的分类、形态、生理、生态、系统发育和地理分布等的学科。关于鱼类的地理分布、
洄游习性、年龄生长和食性、病害防治、人工孵化等方面的研究，对渔业生产的发展有重要意义。 中国鱼类学的专业教学始于上世纪50年代初。
上海海洋大学的王以康教授于1950年首先在该校的水产养殖科中开设鱼类学
教学。后来，在1952年新增设的水生生物专业和1956年新增设的鱼类学与资源专业中，鱼类学都作为主要课程。在我校的水产养殖、动物科学、
水族科学与技术、生物科学、
渔业资源和环境生态等本科专业中，鱼类学是重要的专业基础必修课。
在教材建设方面，
上海海洋大学教师在1958年编著或编译的《鱼类学讲义》、《鱼类分类学》和《分门鱼类学》是我国最早出版的3本鱼类学专业教材。后来，又陆续主编了8本鱼类学水产高校全国通编教材，并编著了《白鲢的系统解剖》、《
鱼类分类学》等20部与专业教学密切相关的专著或辞书。其中，《鱼类比较解剖》在1992年被评为“第二届
普通高等学校优秀教材全国优秀奖”，《鱼类生态学》获1997年上海市高校优秀教材二等奖，为推进我国鱼类学的专业教学起了积极作用。
在努力推进专业教学的同时，
上海海洋大学教师也积极开展鱼类学研究。先后出版了《东海鱼类志》、《
南海诸岛海域鱼类志》、《福建鱼类志》、《
中国动物志》（圆口纲、
软骨鱼纲）、《中国动物志》（
硬骨鱼纲魨形目、
海蛾鱼目、
鮟鱇目）等专著20余部，其中，“中国
软骨鱼类侧线管系统以及罗伦瓮和罗伦管系统的研究”获1987年国家自然科学三等奖，《南海诸岛海域鱼类志》等7项获得省部级科技奖，在鱼类的
物种多样性调查与资源评价、形态多样性与类群系统演化等多个领域取得了卓有成效的研究成果。
上世纪90年代以前，
上海海洋大学的
朱元鼎（一级教授）、王以康（
三级教授）、
孟庆闻、缪学祖、
苏锦祥、伍汉霖、殷名称等著名鱼类学家已为学校的鱼类学教学和研究作出了突出贡献，孟庆闻、苏锦祥、伍汉霖、殷名称、周碧云等先后获得全国优秀教师或国务院特殊津贴。长期以来，
上海海洋大学一直是我国重要的鱼类学教学和研究基地，许多兄弟院校的第一代鱼类学专业教师大多也毕业我校，或曾在我校进修。
“鱼类学课程建设”获1989年上海市优秀教学成果奖、2004年度校级精品课程和校级教学成果一等奖，《鱼类学》CAI课件获得2005年高等教育上海市级教学成果三等奖，《鱼类学》被评为成教系统2004年度上海市精品课程，并被列入2004年上海市级精品课程和2005年度市教委重点课程建设项目。《鱼类学》已成为本科学科颇具特色的专业基础课，有着非常坚实的前期基础和良好的延承性。
关于鱼类的地理分布、
洄游习性、年龄生长和食性、病害防治、人工孵化等方面的研究，对渔业生产的发展有重要意义。