鲁氏毛霉
毛霉科鲁氏毛霉属真菌
鲁氏毛霉是一种接合菌纲真菌。
基本信息
拉丁名：Mucor roxianus
英文名：
其它名：
分类地位：菌物界 ＞ 接合菌门 ＞ 接合菌纲 ＞ 毛霉目 ＞ 毛霉科 ＞ 鲁氏毛霉属
保护级别：未列入
濒危等级：无危
可信度：1级可信度
野生驯化：家养/栽培
水生陆生：陆生
重庆特有种：否
重庆模式种：否
产地：
引进来源：
引进时间：
市外分布：
特有地区：
识别特征
此种菌最初是从我国小曲中分离出来的。在马铃薯培养基上菌落呈黄色,在米饭上略带红色,孢子囊褐色。鲁氏毛霉能产生蛋白酶,有分解大豆蛋白能力,也能用它制造腐乳。
生物现状
保护及保存现状：
人工保存
主要用途和价值：
学生实验用/用于食品发酵
开发利用现状：
开发
保护建议：
不详
遗传多样性：
不详
参考资料
物种信息 - 鲁氏毛霉.重庆市物种资源.
最新修订时间：2024-01-25 11:07
条目作者
小编
目录
概述
基本信息
识别特征
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1