鲞，汉语二级字，读作鲞（xiǎng），指剖开后晾干的鱼，泛指成片的腌腊食品。
现代释义
基本字义
● 鲞xiǎng
1.剖开晾干的鱼：鲞鱼。白鲞。鳗鲞。
2.泛指成片的腌腊食品：茄鲞。笋鲞。牛肉鲞。
详细字义
◎ 鲞xiǎng
〈名〉
(1) 干鱼;腊鱼 [dried fish]
石首鲞，食之消瓜成水。——晋· 王羲之《杂帖五》
(2) 又如:鲞鹤(即勒鱼做成的鱼干);鲞铺(卖干鱼、腌腊食品的店铺)
(3) 腌腊食品 [preserved and cured food]
凤姐儿听说，依言夹些茄鲞，送入 刘姥姥口中。——《红楼梦》
(4) 又如:鲞腊(干腊鱼肉)
古籍释义
【亥集中】【鱼字部】鯗 ·康熙笔画：17 ·部外笔画：6
音韵方言
国际音标 ɕiɑŋ˨˩˦
粤语 soeng2