鲤鱼潭为花莲县内最大的湖泊，位于寿丰乡池南村北侧鲤鱼山下，水源来自木瓜溪，湖畔内设有野餐区、露营区、停车场等，更有出租船只供游客泛舟赏景。而在南面则设有池南森林游乐区，区内有幽林、营地、森林博物馆、陈列馆、代木工作站等游乐点。

在数世纪前的一次大台风，发生山崩迫使荖溪从今日的池南森林游乐区改道向南流，而潭北的文兰溪洪水带来的砂石也阻挡了鲤鱼潭的东北出口，形成今之鲤鱼潭；刚形成的鲤鱼潭，面积不大，後来台湾少数民族开始拓垦开辟水田，引进荖溪之水，尾水流入潭内後，鲤鱼潭才慢慢增广，又在东北面设置水门，成为我们今日所见的鲤鱼潭面貌。

在鲤鱼潭风景管理处对面，有一整排的商店、餐厅、快炒店，餐厅的海鲜食材，有些就是来自鲤鱼潭，新鲜的美味，招牌的活跳虾更是当地最受欢迎的菜肴；环潭公路、露营区、野餐区，鲤鱼潭风景区如此完备的规划，就是为了迎接游客的到来，加上周遭景点的配合，让花莲寿丰乡的观光事业更上层楼，例如池南森林游乐区、花莲海洋公园、花莲理想大地度假饭店等，都是民众在假日时能够来游玩的旅游胜地，丰富的旅游资源等著您的造访。

。潭四周筑有环湖公路，全程4公里，徒步1小时即可走完。潭水来自湖心的涌泉，清澈无比，涟涟波光倒映着群山绿意，更显明媚深邃。游人可在此露营、野餐、游湖。

鲤鱼潭是东台湾最大的湖泊，行政区隶属于花莲县寿丰乡，距台湾东部最大的城市花莲大约半小时的车程，地处花东纵谷国家风景区的最北端。该地是为木瓜溪及花莲溪支流所形成的堰塞湖，湖的面积约104公顷左右，湖水来自于地底涌泉，所以终年清澈，而湖泊上优美的景色，常吸引许多游客来此，为台湾东半部仅次于太鲁阁最为之名的旅游胜地。

湖潭水位终年平稳，水边泊有色彩缤纷的湖上游艇、水上脚踏车、划船、徜徉于碧波浮动间，任清风佛面，无限快意。天候佳时，潭东的鲤鱼山会聚集飞行伞活动爱好者，驾驭鲜丽的飞行伞翱翔于山巅水湄间，平添山光水色。湖畔垂柳清曳，大片如茵绿地为露营的好所在，可容纳1500人以上，夜里更可静观萤火虫的荧荧孤光；木质观景台、凉亭点缀其间，更添幽静秀丽，踏青赏景悠然自得。沿着鲤鱼山脚而筑的环湖道，则是漫步、骑单车的好地方。

该处环境优美如画，环境与水质均保持良好，与南投的日月潭相比则有过之而无不及。近年来每年六、七、八月均举办萤火虫季，更显示当地生态与环境保育的成功。

而「鲤鱼潭」的得名说法有二：一是因为侧边山岳形似鲤鱼，故山与湖同齐名为鲤鱼，有「鲤鱼山上有鲤鱼，鲤鱼潭里水中游」俚语的称呼。另一种说法是来源于台湾少数民族太鲁阁人。根据最早活动于此处的台湾少数民族太鲁阁人的说法，因为登至山顶往下看，潭的形状就像是一只刚捕获的鲤鱼在跳跃，所以以此名之。

自行开车：

1.“国道”五号：由“国道”一号(中山高)至汐止系统交流道转走“国道”五号(北宜高速公路)，过雪山隧道由苏澳交流道下往台9号方向行驶，到达寿丰乡后转台9甲线过池南桥即可到达鲤鱼潭。

2.“国道”五号：由“国道”三号(二高)至南港系统交流道转走“国道”五号(北宜高速公路)，过雪山隧道由苏澳交流道下往台9号方向行驶，到达寿丰乡后转台9甲线过池南桥即可到达鲤鱼潭。 搭乘大众运输：

火车：由花莲旧火车站搭往寿丰、池南的花莲客运至鲤鱼潭站即可到达鲤鱼潭。