鲷鱼烧
一种源自日本东京的点心
鲷鱼烧（日语：たい焼き、鲷焼き、たいやき、タイヤキ）是一种源自日本东京的点心，主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所做成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。
食材原料
低筋面粉150克
细砂糖40克
蛋 1个
发粉 2/3大匙
牛奶 180mL
红豆馅 250克
制作方法
方法一
所需材料
全蛋液60g、细砂糖15g、盐1g、黄油20g、蜂蜜15g、牛奶50g、低粉90g、玉米淀粉10g、泡打粉2g。
制作步骤
方法二
制作步骤
方法三
制作步骤
方法四
制作步骤
评价
鲷鱼烧作为零食成本实惠，红豆软糯，鲷鱼烧的表皮是脆脆的，需趁热。配杯黑乌龙茶，茶味较浓，正好可以解解腻。除了红豆馅，还有芝士馅、抹茶馅等各种口味。
营养信息
热量：497.8大卡
胆固醇：388.45毫克
钾：180.4毫克
维生素A：140.7微克
磷：115.8毫克
钠：100.59毫克
钙：95.4毫克
参考资料
鲷鱼烧.豆果网.
鲷鱼烧怎么做.豆果美食.
最新修订时间：2024-11-02 11:58
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概述
食材原料
制作方法
参考资料

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