鳕鱼菠菜丸
以鳕鱼、菠菜为主要原料制作的菜品
鳕鱼菠菜丸————单冻、加入菠菜的鱼浆炼制品,是玖加玖集团旗下高端鱼丸系列产品之一。组成成分包括:鱼浆(金线鱼肉)、马铃薯淀粉、植物油、菠菜、食用盐、白砂糖、味精、食品添加剂(5`-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠焦磷酸钠)。
营养成分
营养价值:含丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。
菠菜:菠菜中含有丰富的或萝卜酥、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
规格
形状:球状
规格:19-21g/颗(每公斤约50颗)
产地:广西北海
特色
新鲜的菠菜与优质的金线鱼浆组合,绿色纯天然,清新又爽口。
组成成分
鱼浆(金线鱼肉)、马铃薯淀粉、猪油、菠菜、食用盐、白砂糖、味精、食品添加剂(5`-呈味核苷酸二钠、三聚磷酸钠焦磷酸钠)。
食谱推荐
丸子有理
主料:鳕鱼菠菜鱼丸10颗,芦笋30g,红萝卜30g,马蹄30g,葱1条,蒜头1粒
辅料:太白粉1小匙,沙茶1大匙,蚝油1大匙,高汤2大匙
做法:
1、芦笋切段、红萝卜切片、马蹄切小块后,过水氽烫,葱切段,蒜头拍碎备用;
2、鳕鱼菠菜丸放入煮滚的锅中煮熟捞起后,和芦笋、红萝卜片、马蹄一起盛在盘子上;
3、取一油锅,放入葱段、蒜头爆香后,加入所有的调味料一起煮,最后加入太白粉水勾芡后取出,浇淋在做法2的材料上即可。
参考资料
最新修订时间:2023-01-17 17:49
目录
概述
营养成分
规格
特色
组成成分
参考资料