鳞盖红菇是Russula属的微生物，原产地为中国。

子实体中等大。菌盖直径4-9cm，扁半球形，后平展至中下凹，珊瑚红色或更鲜艳，壳带苋菜红色，边缘有时为杏黄色，部分或全部退至粉肉桂色或淡白色，不粘，无光泽或绒状，中部有时被白粉，边缘无条纹，菌肉白色，厚，常被虫吃，味道及气味好，但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。菌褶白色，老后变为乳黄色，近盖缘处可带红色，稍密至稍稀，常有分叉，褶间具横脉。菌柄长3.5-5cm，粗0.5-2cm，圆柱形或向下渐细，白色，一侧或基部带浅珊瑚红色，中实或松软。孢子印浅乳黄色。孢子无色，有小疣，近球形，（7.5-9）umx（7.3-8.1）um。褶侧囊体紧梭形，（51-85）umx（8-13）um。夏秋季于林中地上群生或单生。分布较广。可食用，也有人因其辛辣而不是用。

主要用途为研究；教学。