鸡形目（学名：Galliformes）：在
生物分类学上是
鸟纲中的一个目。包括6科83属302种。全世界分布。
走禽。体结实，喙短，呈圆锥形，适于啄食植物种子；翼短圆，不善飞；脚强健，具锐爪，善于行走和掘地寻食；雄鸟具大的肉冠和美丽的羽毛；有的
跗蹠后缘具距。早成鸟。中国已记录到的野生鸡类2科63种，包括松鸡科8种、雉科55种，分别占世界总数的47%和36%，是世界上野生鸡类资源最丰富的国家，总种数居第一位，接近世界总种数的1/4，其中特有种有19种，堪称雉鸡王国。
鸡形目是一个庞大而多样的群体，由大约83个属和302个物种组成。鸡形目内的分类群通常被称为“鹑鸡类”或“猎鸟”。世界鸟类清单2014年详细的列出了鸡形目的六个科：
冢雉科（Megapodiidae），
凤冠雉科（Cracidae）、
松鸡科（Tetraonidae）、
齿鹑科（Odontophoridae）、
珠鸡科（Numidiidae）和
雉科（Phasianidae）。
走禽。体结实，喙短，呈圆锥形，适于啄食植物种子；翼短圆，不善飞；脚强健，具锐爪，善于行走和掘地寻食；雄鸟具大的肉冠和美丽的羽毛；有的跗蹠后缘具距。
鸡形目的鸟类外形像鸡一样，体型差别有小到大，翅膀钝。羽毛着色范围从神秘的黑色至明亮多彩。一些鸡类有美丽独特的
羽冠、颈饰、腰羽和流苏。
鸡形目分布的范围广泛，体量从大约275-9500克 。物种尾巴长度变化多样，从几乎无尾到长1米，丰富多彩。双腿通常很坚固，腿骨上可能会出现一条或多条马刺。一些物种在形态和羽毛颜色雌雄单性，而另一些物种是二态性的。性别二型雄性较大，色彩或图案不同，雄鸟更多姿多彩，具形状不同的装饰。
栖息于热带雨林和茂密的森林。热带、
亚热带的森林地区，湿润常绿阔叶林和红树林，也栖息于在一些低海拔地区季节性干燥的森林中里。
混交林，尤其喜欢在疏林草地、河岸或地边丛林以及林间草地和林中空旷的开阔地带活动。栖息在海拔300-3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食。生活于从平原到山区，从河流到峡谷，不同高度的开阔
林地、灌木丛、半荒漠及农耕地。
该目鸟类大多数为陆栖、树栖。且是
留鸟。单独或成小群活动，雌鸟与其
雏鸟偶尔与其他鸟合群。适应性广，抗寒，耐粗。饮冰碴水，不怕雨淋。性情活泼，善于奔走，不善飞行。雉鸡喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞，而且不能持久。
小型和中型种类，一年即可达
性成熟。在繁殖期间，雄性好斗，常有
求偶炫耀。体型较小且羽色较平淡的种类一般是一雄配一雌，雄的叫声和求偶炫耀也较简单。体型较大且
雄鸟羽色华丽的种类一般是一雄配多雌，雄鸟叫声多变，求偶炫耀也较复杂。巢简陋，往往只在地面的凹处铺些杂草，就在上面产卵。唯
角雉营巢于树上。通常年产一窝，每窝产卵 2-10枚。
卵白或土黄色 ，有时具斑。雏鸟为早成性，孵出以后即能活动觅食。
鸡形目的鸟一般体色较平淡的种为
单配制，体形大、雄性羽色绚丽的种是多配制。有些雉类的鸟到繁殖期有复杂的炫耀行为。有些雉类的头胸部有肉垂，发情期时会充血炫耀。有的种类如
松鸡科的鸟具有复杂的集体发情行为。
鸡形目的鸟筑巢粗糙，常营地巢，接着倒木或灌丛的形状，铺以草和
羽毛。雌鸟在孵卵期间腹部羽毛大量脱落，形成
孵卵斑。雏鸟为
早成雏，多是一年
性成熟，也有些体性大的种类要二到三年才性成熟。
栖息地丧失和狩猎是这一群体确定的主要威胁之一。雉科鸟类在人类经济生活中占有很重要的位置。诸如鹑类、雉鸡和火鸡等雉类是世界各地经常猎捕的重要猎物。一些雉科鸟类，如普通家禽（源自
原鸡）已经被驯化，并被饲养用于人类消费的肉类和蛋类。大多数物种被人类作为食物而捕猎，也有一些物种是因为羽毛美丽而被用于装饰和制衣，有时雉科的某些物种的骨头会被当地土族用于制造各种工具。另外，雉科的一些物种会通过在耕地上觅食种子和芽而对一些农作物（玉米、大麦、小麦、小米）造成损害，这也是它们被人类猎杀的原因。
栖息地在当今人类
经济活动中受到很大的威胁，主要表现为当地居民烧柴、采集中草药、修建公路、开展森林生态旅游。保护栖息地的具体措施有：加强森林防火，保护好现有的森林资源；根据现有的法律法规，在空间和时间上限制采集中草药；加强当地居民的技术培训，加大扶贫力度，发展社区经济；尽量避免修建林区公路，确保森林的连续性；尽快完善森林生态旅游的管理体制。
由于鸡形目种的雉类羽色绚丽、形态健美，招致了人们的喜爱，而刺激了标本、
羽毛工艺品的交易。而此目中许多种类的人工繁殖还无法完成，野外猎杀就成了重要的手段。例如台湾在战后开放旅游市场，许多日本游客就点名要
黑长尾雉、
蓝鹇的标本，极大的刺激了对这些珍贵物种的捕杀。