鸦鹊湖乡，隶属于江西省上饶市鄱阳县，地处鄱阳县中西部，东靠柘港乡，南滨鄱阳湖，西与银宝湖为邻，北与油墩街镇接壤。行政区域总面积40平方千米。截至2019年末，鸦鹊湖乡户籍人口为12348人。

1949年之前，境域分属油墩乡和新都乡。

民国三十八年（1949年）5月，属十二区油墩乡和新都乡。

1956年，属湖滨乡。

1958年，属油墩街公社。

1962年，转为国营鸦鹊湖垦殖场。

1984年6月，场乡合一，为鸦鹊湖乡。

2011年末，鸦鹊湖乡辖春前、鸦鹊湖、大牛湖、独山、下岸、高家圩、新建、水产8个村民委员会，1个居民委员会；下设63个村民小组。

截至2021年10月，鸦鹊湖乡辖1个社区、8个行政村；乡人民政府驻春前分场。

鸦鹊湖乡地处鄱阳县中西部，东靠柘港乡，南滨鄱阳湖，西与银宝湖为邻，北与油墩街镇接壤。辖区东西最大距离6千米，南北最大距离9.5千米，距县城66千米。行政区域总面积40平方千米。

鸦鹊湖乡地处鄱阳湖平原东部圩区，地势由东南向西北倾斜，最高点为西南部的独山，海拔50米；最低点独山闸口，海拔12.7米。

鸦鹊湖乡属亚热带湿润季风气候，温和湿润，四季分明。多年平均气温17.2℃，1月平均气温4.4℃，7月平均气温29.3℃，无霜期270天。年平均降水量1500毫米。

鸦鹊湖乡境内水域属鄱阳湖水系。西河从境北黄家圩入境，沿西部边界南流，到卒子山入银宝湖乡。境内河道长10千米。

鸦鹊湖乡主要自然灾害有洪灾、旱灾、风灾等。

鸦鹊湖乡境内有可养殖水面4.8平方千米，可利用草洲2000亩，水资源极其丰富。地下水资源可利用量2500万立方米。

2011年，鸦鹊湖乡有耕地面积3.45万亩，人均2.7亩；林地面积2850亩。

2011年末，鸦鹊湖乡辖区总人口12766人，其中城镇常住人口2840人，城镇化率20%。另有流动人口148人。总人口中，男性6650人，占52%；女性6116人，占48%；14岁以下1276人，占10%；15~64岁10851人，占85%；65岁以上639人，占5%。2011年，人口出生率13‰，人口死亡率7.5‰，人口自然增长率5.5‰。人口密度为每平方千米319.2人。

2017年末，鸦鹊湖乡常住人口10998人。

截至2019年末，鸦鹊湖乡户籍人口为12348人。

2011年，鸦鹊湖乡财政总收入323.2万元，比上年增长19%完成税收1200万元。人均财政收入253元，比上年增长21%。

2011年，鸦鹊湖乡农民人均纯收入5030元。

2019年，鸦鹊湖乡有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市7个。

2011年，鸦鹊湖乡农业总产值达到6281万元，农业增加值占全乡地区生产总值的84%。

鸦鹊湖乡粮食作物以水稻为主。2011年，生产粮食29329吨，人均2297千克。

截至2011年末，鸦鹊湖乡累计造林5200亩，其中国家公益林2850亩，四旁植树及农田防护林2350亩。

鸦鹊湖乡畜牧业以饲养生猪、鸭为主。2011年，生猪饲养量4283头，年末存栏2148头；牛饲养量3600头，年末存栏2095头；家禽饲养量46.9万羽，上市家禽46.9万羽。2011年，生产肉类426吨，产值1022万元。

鸦鹊湖乡渔业以精养、外河捕捞为主。可用于水产养殖的水面面积4.8平方千米，精养鱼池养殖面积0.667平方千米，大水面养殖面积3.33平方千米，网箱养殖1056箱。

2011年，鸦鹊湖乡有大型农业机械286台（辆）。

鸦鹊湖乡是大米加工重要的工业生产基地。

2011年，鸦鹊湖乡工业生产总值达到650万元，工业增加值占全乡地区生产总值的6.2%。

2011年，鸦鹊湖乡有规模以上工业企业4家。

2011年末，鸦鹊湖乡有商业网点65个，职工750人。

2011年，鸦鹊湖乡境内金融机构有各类存款余额1630万元，比上年增长36%；各项贷款余额407万元，比上年增长16.3%。

2011年，鸦鹊湖乡邮政业务收入57万元。

2011年，鸦鹊湖乡电信业务收入40万元。

鸦鹊湖乡运输方式以公路运输为主。2011年，客运总量7.8万人次。货运总量为13万吨。

2011年末，鸦鹊湖乡境内有县（乡）级公路2条，杨春公路9.2千米，春山公路6.5千米。

2011年末，鸦鹊湖乡境内有乡（村）级公路3条，春新公路6.8千米，高家圩公路1.6千米，杨岸公路5.9千米。

2011年，鸦鹊湖乡有文化站1个，建筑面积718平方米；村文化中心7个，建筑面积5000平方米。乡村公共图书室7个，建筑面积1000平方米，藏书5万册。

2011年末，鸦鹊湖乡有有线电视用户1500户，入户率100%。

2011年末，鸦鹊湖乡有幼儿园6所，在园幼儿237人，专任教师8人；小学6所，在校生1148人，专任教师101人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生283人，专任教师21人，初中适龄人口入学率98%，小升初升学率100%，九年义务教育覆率达98%。2011年，教育经费达430万元，比上年增长11.4%。

2011年末，鸦鹊湖乡有各类医疗卫生机构8个，其中公立卫生院1个，专业医生22人，村卫生所7所，医师10人。农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率90%，新型农村合作医疗参合人数9560人，参合率100%。

2011年，鸦鹊湖乡有城镇最低生活保障户数125户，人数227人，支出5.45万元，比上年增长7.5%，月人均200元，比上年增长5.4%；医疗救助154人次，民政部门资助参加合作医疗312人，共支出5.2万元，比上年增长4.3%。农村最低生活保障户数384户，人数632人，支出68.2万元，月人均95元，比上年增长11.4%。国家抚恤、补助各类优抚对象16人，全年共足额发放优待金5.02万元，比上年增长9.2%。

2011年末，鸦鹊湖乡有参加城居民基本医疗保险101人。参加新型农村社会养老保险3948人，参保率92%。退休农民享受基本养老保险金636人，发放养老金21万元。

2011年末，鸦鹊湖乡有邮政网点1个，乡村通邮率.100%；全年投递国内函件3000件，国内汇票业务完成200笔，征订报纸1000份、期刊700册。

2011年末，鸦鹊湖乡有电信企业1家，服务网点4个；电话交换机总容量4500门，固定电话用户2000户，电话用户普及率达到43.3%；移动电话用户6000户；宽带接入用户1000户。

鸦鹊湖乡，因每逢秋季退水时，一块形似鸦鹊的湖洼就显露出来，百姓称之为鸦鹊湖，因此得名。