《鹧鸪天·煮茧》是宋代词人王千秋的一首词。词的上片写祭蚕神。下片写聚餐。此词反映农村生活，描写一群秀美活泼的少女，正月十五元宵之夜，载歌载舞地祭神和聚餐，欢度灯节的盛况。全词语言明白如话，而又富有浓郁的生活气息，十分亲切。
词的上片写祭蚕神。首句“比屋烧灯作好春，先须歌舞赛蚕神”，描写正月十五夜，灯火辉煌的景象。一家接一家，家家点燃花灯；养蚕的少女们，载歌载舞，祭祀蚕神。这里写的是中国江南的灯节，因为江南旧俗以正月十五为祈蚕之祭。丰收的蚕茧，白花花一片，如雪似霜，十分可爱；正在歌舞的养蚕姑娘，俊秀妍美。正是：“便将簇上如霜样，来饷尊前似玉人。”写得明白如话，形象逼真，读者犹如身临其境，耳闻目睹。
下片写聚餐。过片“丝馅细，粉肌匀。”描写聚餐的食品，当指元宵，又称圆子、汤圆。宋代以来，中国相沿有元宵节吃圆子的风俗。《
宋诗钞》
周必大《平园续稿》有《元宵煮浮圆子》诗。这两句话，六个字，从形状看，像是写元宵，又像是写蚕茧，由祭蚕神，过渡到聚餐；由祀祷蚕茧丰收，到欢度元宵佳节，语意双关。接着，“从它犀箸破花纹。”用犀角制作的筷子，划破花样精致的美食佳肴。结尾“殷勤又作梅羹送，酒力消除笑语新”。梅羹，汤名。桓麟《七说》：“河鼋之羹，剂以兰梅。”又吃饭，又喝汤，酒足饭饱，笑语吟吟，一片欢乐气氛。
王千秋原为山东人，南渡后寓居金陵（南京），晚年转徙湖湘间。他的词导源《花间》出入东坡门径，词格秀拔可诵，他的这首《鹧鸪天》，反映民间生活，真切自然，清秀隽美，在宋词中是不可多得的佳作。
王千秋，宋代词人。生卒不详。字锡老，号审斋，东平（今属山东人）。流寓金陵，晚年转徙湘湖间。与游者如
张安世、
韩元吉，皆南渡初名士，年辈应亦相类。词风清拔可喜。有《
审斋词》一卷。