黄土塬又称黄土平台、黄土桌状高地，塬是中国
西北地区群众
对顶面平坦宽阔、周边为沟谷切割的黄土堆积高地的俗称，已正式引入
地貌学文献。
从
平面上看，黄土塬常呈花瓣状。黄土塬顶面平坦，坡度多为1～3°，边缘可达5°左右，周围为沟谷深切，黄土塬代表黄土的最高堆积面。
现代侵蚀微弱，是
黄土高原地区的主要农耕地所在。因受
沟谷侵蚀影响，塬面的面积正在缩小。
按照成因类型和
形态特征，分为：①古缓倾斜基岩平地上覆盖厚层黄土形成的塬，简称完整塬。如陇东
董志塬、
陕北洛川塬和
陇中白草塬，面积都在数十至数百
平方公里，塬面完整，四周正受沟谷蚕蚀。
②山前倾斜平地上发育的塬，简称靠山塬。一面靠山，倾向河谷，被发源于山地的河流或沟谷割切，如
秦岭山地中段北坡坡麓的塬。
④河流高
阶地形成的塬，如黄河龙门河段两侧的塬，这类塬已被后期发育的沟谷分割，称为破碎塬。
⑤古平坦
分水岭接受
风积黄土形成的塬，如
延河支流
杏子河流域的杨台塬，
茹河上游的孟塬，其面积多在数平方公里以内，零散地分布在
黄土丘陵区内部，称为零星塬。