黄尔康(1880～1943年)，又名黄载禄。沙县城关兴义坊人。

父为泥水匠，母为琅口茶行女工，因家境贫困，入果育义学就读。15岁在范瑞吉店当学徒。后相继与人合办过塘栈、正茂泰南货店、正茂牲南货店。民国16年(1927年)独资办黄正茂京果店，除在福州霞浦路(后迁往马祖道)设有分行外，上海、天津、台湾、漳州、永安等地亦有分支机构或代理商行，经营笋干、纸、菇、木材等土特产品，同时又创办联吉盐业公司，为沙县巨商之一，连任商会会长达10年之久。

黄尔康由贫而富，却无富焰骄人、欺贫重富的行为。某年夏天一日中午，一小孩到黄正茂店中买一铜片白糖，一店员正在吃饭，随口答道：“没有糖卖。”黄尔康听到，连忙出来叫住那小孩，把白糖卖给他。事后，黄尔康对那店员说：“炎日当头，叫小孩来买一铜片糖，定是家境贫寒且又有急用，你嫌一片钱生意小，麻烦多，可见不会做生意。还是另请高就吧”。那店员遂被辞退。黄尔康的店规家训强调：遇有穿草鞋进店，店主应亲自送茶敬烟，以示亲切；遇有穿皮鞋的进店，则由店徒送茶敬烟，以尽礼貌。任商会会长时，往往宴会频频，无暇应接。但若有贫困人家宴请，黄尔康往往提早先到。他认为贫困人家少有宴会，如果不亲临参加，难免使人失望。故宁可不赴富贵人家宴会，也不失礼于贫困人家。民国29年农历六月，适逢黄尔康60寿辰，子女亲朋欲为他做寿。黄尔康因时逢大旱，灾情严重，怕做寿引起非议，特改在九月举行寿庆，且一再交代，时值抗战，人民生活艰苦，不可铺张浪费。