黄振华（1945年1月-2022年12月28日），祖籍广东从化，从事烹饪工作超过50年，曾任广州酒家集团副总经理、行政总厨，致力于传承与弘扬粤菜烹饪技艺和中华饮食文化，是国内行业技术级别最高的烹饪技师、国家一级评委，及世界厨师联合会聘任的国际评委，中国烹饪界国际名厨，对传承弘扬粤菜文化、提升中国烹饪的地位与影响力发挥着重要的作用。

黄振华少年时家境清贫，16岁踏入饮食行业。入行时做的是端菜、洗碗、烧炉子等“杂活”，但他兢兢业业、勤勤恳恳，虚心求教，很快便从杂工普升为厨师。为了提高烹饪水平，他刻苦自学，在千方百计跟师、访师的同时，坚持阅读有关烹饪书籍，持之以恒地进行探索、实验和创新。

黄振华1988年获特一级厨师职称，

1995年获全国劳动模范称号等等。他曾三次率国家队参加世界烹饪大赛，并获金、银、铜奖。还多次担任国际性的重要烹饪大赛的评委。他的足迹遍及德国、美国、挪威、卢森堡、比利时、日本、马来西亚等国家和地区，所到之处无论是讲学还是访问，无不受到热烈欢迎与赞许，使越来越多的人领略了这位世界级大师的风采。

2000年3月，被中国烹饪世界大赛组织委员会聘请为第三届中国烹饪世界大赛评委；4月 ，经中国烹饪协会推荐，被世界厨师联合会聘请为国际烹饪大赛评委；10月，被国家劳动和社会保障部授予“全国技术能手”称号；11月，在杭州举办的首届中国美食节“中国烹饪大师演示会暨2000年十佳烹饪大师评定会”上，被评为“中国十佳烹饪大师”。他曾经作为接待主厨，为中央领导做菜。

2007年黄振华但任第二届顺德私房菜大赛决赛评委。08年担任首届国际绿色养生厨艺大赛评委和中国烹饪协会主办的第六届全国烹饪技能竞赛评委。

2009年入围中华国际名厨和担任世界华人健康饮食协会主席团荣誉主席。

黄振华是国宝级烹饪大师，广东粤菜泰斗，国家高级烹饪技师，国家职业技能鉴定高级考评员，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，中国烹饪大师，中国粤菜大师，中国餐饮文化大师，中国十佳烹饪大师，中华金厨奖，获全国五一劳动奖章，广东十大名厨，广东人大代表，广东省市劳动模范，中国烹饪协会副会长，广东烹饪协会副会长，深圳名厨协会顾问，嘉豪食品形象大使，世界华人健康饮食协会主席团荣誉主席，原广州酒家企业集团董事副总经理兼行政总厨，广州酒家天河有限公司总经理。

2007年1月退休，2011年11月被选入《国家名厨》大典。

2022年12月28日上午7时10分，黄振华在广州逝世，享年78岁。

精通粤菜的烹调，把传统与现代烹调技术完美地结合，改革创新的粤菜菜式数百种，代表菜品有三色龙虾、一掌定山河、三色大龙虾、一品天香等，开发了圆桌中国菜、满汉筵席、满汉精选、五朝宴等名宴。