1995年,黄朝亮开始担任学者卫视的财经记者、制作人。1996年,开始担任三立电视台的编导、执行制作人(曾获得文建会地方文化编导奖)。1999年,开始担任八大电视台节目部的制作人。
2005年,开始担任惠聚多媒体制作部的总监,统筹HD电视电影提案(曾获得新闻局优良高画质节目补助)。2006年,开始担任华视节目《圆梦巨人》的制作人。2009年,执导系列纪录片《行遍万里路》,该片是台湾八大电视台GTV摄制的旅游节目;同年,执导由
张睿家、
林逸欣、
林美秀联合主演的爱情电影《
夏天协奏曲》。
2010年,执导由林逸欣、
陈德烈搭档主演的爱情电影《
向日葵》。2012年,执导以1996年的泰雅部落为背景的剧情电影《
白天的星星》;同年,执导爱情剧《
恋夏38℃》,该剧改编自电影《夏天协奏曲》,讲述了6个年轻人在金门成长、相遇、分离,以及10年后在家乡重聚,所交错出复杂的感情曲线、牵扯不清的时代纠葛故事。
2013年,由其执导的喜剧电影《
大尾鲈鳗》上映。2014年,与
李典勇联合执导爱情剧《
痞子遇到爱》,该剧由林逸欣、
王睿、
沈玉琳联合主演。2015年,执导爱情喜剧电影《
大喜临门》,该片以两岸婚姻为背景,讲述了两家人因婚俗不同引发的一连串令人啼笑皆非的故事。
2016年,执导由
张琼姿、
杨烈合作主演的电视剧《
今晚,你想点什么?》。2017年,执导由
猪哥亮、
蓝正龙等共同主演的喜剧电影《
大钓哥》;同年,执导由
潘丽丽、
严艺文、
李佳豫联袂主演的电视剧《
城市情歌》,该剧入围第53届台湾电视金钟奖戏剧节目奖,他凭借该剧入围第53届台湾电视金钟奖戏剧导演奖。
在“台湾新新电影”中,黄朝亮以其独特的电影叙事彰显出他的个人特点,无论是他的电影《夏天协奏曲》《白天的星星》,还是《痞子遇到爱》《大喜临门》,黄朝亮都延续了台湾电影一贯的幽默、轻松、机智的风格,或者在青春叙事中凸显台湾本土风情,或者在略带喜剧的故事题材中刻画台湾本土人的形象。在电影《夏天协奏曲》中,黄朝亮用一种自然唯美的影像风格和清新简单的叙事节奏延续了台湾电影中青春电影类型一贯的清新、纯真的叙事风格,带有浓郁的、黄朝亮个人印记的叙事特征。与前辈“台湾新电影”导演相比,他已经摒弃了国家、历史、个人相交织的宏大叙事,而更多的是将成长的主题穿插在台湾特殊的历史时空中,并以独特的影像将其呈现出来,强调台湾本土人的在地性(《贵州大学学报》评)。