黄油蛋糕是一道以面粉、白糖、鸡蛋、黄油为主料的菜品，菜品特色是烹饪简单。
做法
1、准备材料；
2、将黄油切成小丁，白糖和黄油用手掌根充分擦透；
3、擦好的样子；
4、分次加入鸡蛋，顺时针搅拌；
5、搅拌好的样子；
6、加入面粉；
7、为了防止面粉出筋，用手从上而下将面粉和
黄油鸡蛋液拌好；
8、加入葡萄干；
9、搅拌好后，装入裱花袋；
10、挤入小纸杯中；
11、全部挤好；
12、烤箱预热后，180度20分钟左右上色即可。
菜品特色
烹饪简单
原料
面粉100克、白糖80克、鸡蛋100克、
黄油100克、泡打粉2克
营养价值
营养丰富
食物营养成分