黄菇
红菇科红菇属真菌
基本信息
型态特征
菌盖宽3—9.5厘米,扁半球形,后平展至下凹,芥黄至琥珀黄色,粘,无毛,边缘平滑后期有不明显条纹。菌肉白色,薄而脆。味道柔和,无气味。菌褶黄色,等长,少数基部分叉,稍密至稍稀,几乎离生,褶间有横脉。菌柄长4—5.5厘米,粗0.7—1.4厘米,白色,圆柱形,内部松软。孢子印鲜黄色。孢子黄色,有小刺,近球形,7.1—8.8×6.7—7.1微米。囊状体梭形至棒状, 74—89×10—11微米。
生态习性
夏秋季阔叶林及针叶林中地上散生或群生。可食。?江苏、安徽、河南、四川等地。
蘑菇性味甘平,无毒,常食能降低人体血液中的胆固醇。蘑菇浸出含有的酸等成分,蘑菇含有的干扰素诱发剂,能诱发人体产生干扰素,有预防病毒感染的作用。食用蘑菇不但能饱享口福,增加营养,而且还可疗病除疾延年益寿。
青海省祁连县黄草沟所产的野生黄蘑菇,鲜味独特,口感极佳,颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高,富含有各种营养物,并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长等生理活性的化学成分,具有较高的营养价值和食疗保健作用。
参考资料
最新修订时间:2021-04-28 22:23
目录
概述
型态特征
生态习性
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