黄萃庭，普通外科专家。广东惠阳人。共产党员。1942年毕业于协和医学院，获医学博士学位。曾任开滦煤矿医院、中和医院主治医师。建国后，历任北京医学院附属医院外科副主任、院长，北京医科大学医院教授，卫生部医学科学委员会委员，中华医学会第十届外科学会副主任委员，中华医学会第十、十一届理事。多年从事外科临床工作。在肝脏外科解剖方面提出利于手术的分叶分段的见解，得到广泛采用。1953年首先采用腹部入路行脾肾分流术。在门脉高压证发病机制研究中，通过临床观察及实验，明确了液递物质对门脉系统血流动力学的影响。

黄萃庭。民国27年（1938）毕业于燕京大学特生物学系，民国31年（1942）毕业于协和医学院，获协和医学院及纽约州立大学医学院双医学博士学位。曾任唐山开滦煤矿医院、北平中和医院主治医师。建国后，历任北京医学院附属人民医院外科副主任、副院长、院长、北京医科大学人民医院教授，卫生部医学科学委员会委员，国家科技委员会医学专业组委员，中华医学会外科学会主任委员，《中华外科杂志》总编辑等职。是世界外科学会委员，法国外科学会荣誉会员。曾组织国际学术会议，并多次应邀出国参加学术交流活动。

1953年，他首先在国内外创用腹部入路进行门体分流术，代替了国外长期沿用的胸腹联合切口术。1978年，他所领导的外科组在总结脾肾分流术治疗门脉高压症的远期辽效方面，达到了国际水平，获全国科学大会一等奖。40多年来，他发表论文100多篇，翻译专著20多种，撰写医书评论多篇。 主编有《物理论断学》、《胃肠病学》，合编有《外科学》、《实用肿瘤学》。