黄金白鱼_以新鲜小白鱼，黄芥末酱等为主料的菜品

黄金白鱼

以新鲜小白鱼，黄芥末酱等为主料的菜品

黄金白鱼是由新鲜小白鱼，鱼卵及芥末酱等食材制作而成的一道美食。

原料

鱼卵 1/3杯新鲜小白鱼 1杯黄色色素 1/10小匙黄芥末酱 1/3大匙盐 1/5小匙米酒 1/3大匙柴鱼味精 1/3匙

制作流程

(1)将小白鱼洗净用滤网沥干，置于冰箱冷藏保鲜备用。

(2)将黄色色素加少许冷开水溶解备用。

(3)将新鲜鱼卵加入所有调味料，轻轻拌匀约10～15分钟待其入味备用。

(4)将小白鱼加入调味过的鱼卵拌匀即可食用，需冷藏保存，应于1～2天内食用完毕。

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最新修订时间：2023-12-14 15:51

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概述

原料

制作流程

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