黄龙贡米，四川省岳池县黄龙乡特产，中国国家地理标志产品。

黄龙贡米传统种植，大米加工不抛光，不加色素和保鲜剂，米粒椭圆，表面光滑，呈半透明，色泽晶莹，细腻油亮。米饭膨胀性强，米不断腰，香气浓郁，粘度适中，油性适度，富有糯性，滑润爽口，堪与泰国大米、东北大米媲美。

四川省黄龙乡地处岳池西北，海拔800余米，由于地理位置高，这里的稻田无水渠灌溉，蓄水全部靠天，但由于白天与晚上的温差大以及土质特别的粘性、酸性等原因，致使黄龙大米不但色泽晶莹，口感好，煮熟后清香扑鼻。

地质生长条件特殊，田地属曾土母质黄泥田，田水终年浑浊不清，土质微量元素丰富，土壤含有硅、铁、磷、锌、硒等多种微量元素。

黄龙米成为皇家贡米，相传源于清朝（1636年～1912年）时期。乾隆皇帝下江南，偶然听说用黄龙米煮出的饭特别清香，便想方设法弄来一点黄龙米，煮成米饭后下咽，顿觉粑糯柔和，清香四溢。回京后，乾隆悄然派驸马驻守岳池黄龙寨，负责为朝廷收购香米，黄龙贡米之说便由此而来。

2011年，黄龙乡植贡米种植面积突破万亩，年产量上亿公斤，年产值上亿元，农民人均增收800元。

1993年，黄龙贡米在四川省农业厅“双12会议”评为四川四大名米。

1999年，黄龙贡米参加成都建国50年光辉成就展获绿色食品奖。

2000年，黄龙贡米获四川省无公害食品证书。

2002年，黄龙贡米获省“稻香杯”一等奖。

2002年，黄龙贡米获中国西部博览会名优农产品证书。

2003年，黄龙贡米被广安市列为万亩优质米基地开发。

2005年，黄龙贡米获农业部全国名优特农产品证书。

2007年，黄龙贡米获四川省质监局无公害农产品标准化种植检测达标证书。

2010年，黄龙贡米生产基被评为“省级精品农业标准化示范区”。

2011年06月27日，原国家质检总局批准对“黄龙贡米”实施地理标志产品保护。

2014年1月，黄龙贡米被广安市政府再次评为邓小平故里名优特产品。

黄龙贡米产地范围为四川省岳池县黄龙乡现辖行政区域。

一、品种

选择适应当地生态条件的经国、省审定的中熟籼稻品种。

二、立地条件

土壤类型为紫色土，耕作层厚度≥18厘米，有机质含量≥3%，pH值为5.0至7.3。

三、栽培管理

四、收获及加工

完熟期收割、脱粒，自然晾晒，按品种单收、单脱、单贮。

五、质量特色

黄龙贡米产地范围内的生产者，可向四川省岳池县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。黄龙贡米的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。