黑吉豆
豆科豇豆属植物
黑吉豆(学名:Vigna mungo (L.) Hepper)是豆科、豇豆属一年生草本植物。有明显主根,根瘸圆形。第一对真叶为单叶,对生;此后为三出复叶,互生,小叶卵形,叶背及叶柄有茸毛。腋生总状花序,每序有花蕊8-9个。开花5-6朵,黄色,一般结2-3个荚。荚果直立,成熟时为褐色,披黄色茸毛。种子黑褐色,也有暗绿色、深灰色和深褐色,圆柱形或长椭圆形。
植物学史
黑吉豆起源于东南亚次大陆的“印度起源中心”,其次为“中亚起源中心”。在印度是一种古老作物。
形态特征
一年生草本。有明显主根,根瘸圆形。第一对真叶为单叶,对生;此后为三出复叶,互生,小叶卵形,叶背及叶柄有茸毛。苗期茎直立,基部有4-7个分枝,后期有的分枝成蔓,漫射生长。长的枝蔓,可达1.8-2.7米,草层自然高度约40厘米,茎有棕色粗毛。
腋生总状花序,每序有花蕊8-9个。开花5-6朵,黄色,一般结2-3个荚。荚果直立,成熟时为褐色,长 4.7-5.1厘米,披黄色茸毛。每荚有种子6-7粒,种子黑褐色,有斑纹,也有暗绿色、深灰色和深褐色,圆柱形或长椭圆形,种脐白色,凸出种子表面,中间凹陷,其与绿豆的区别为黑绿豆有较短而粗壮具毛的荚,种子呈长圆形且较大,且带有黑色为其特征。
生长环境
黑吉豆耐旱,耐热,适应于干旱和半干旱地区种植,从海平面至海拔1800米高度都能生长。在平均温度25-35℃的充足阳光下,生长良好,不耐霜冻,在雨量大的地区,应在排水良好的土地种植。黑吉豆属短日照作物,对光照反应敏感。对土壤要求不严,可在粘性和轻壤土上种植,在红壤、水稻土及斜坡地上种植也生长良好。适应的土壤pH范围是4.5-7.5。
分布范围
原产地:印度、巴基斯坦、东喜马拉雅山、西喜马拉雅山。
引种地:安达曼群岛、安哥拉、孟加拉国、俾斯麦群岛、喀麦隆、加罗林群岛、中非共和国、圣诞岛、斐济、加蓬、马来西亚半岛、马里亚纳群岛、美国(马里兰州)、墨西哥东南部、缅甸、尼泊尔、新几内亚、斯里兰卡、坦桑尼亚、特立尼达和多巴哥、越南、扎伊尔。
中国分布:广东、广西、云南等省区有少量种植。
生长习性
黑吉豆的生育期长短视品种而定,大粒型早熟品种,在印度种植为75-85天,在中国南京为120-150天。一般种子贮藏寿命可达3年。
繁殖方法
黑吉豆为自花受粉,约42%是在开花前受粉。
中国热带地区,可在早春2月,雨季6-7月或秋季10-11月播种。长江流域可以在4月份春播或麦收后夏播。北方则以4-5月份春播为宜。可与玉米、棉花、高粱间种,作填闲作物或补种作物。种子千粒重1.5-6克,每播种量视种子大小为30-45千克/公顷。条播或撒播均可,条播行距30-45厘米。播前宜施过磷酸钙150-225千克/公顷,或用草木灰和厩肥作基肥。
栽培技术
在花期如喷施生长素α-萘氧基乙酸,p-对氯苯氧乙酸、赤霉素等,对增加做英荚有明显作用。生长期要注意除草。荚果转为黑褐色时即可收获,收获宜在早晨进行,以减少损失。
病虫防治
主要病虫害有:
主要价值
黑吉豆的茎叶可以青饲或做青贮饲料,收种子后的残余部分如茎、叶、荚壳均可用为饲料,其籽实含蛋白质可达26%,可作精料。黑吉豆含粗蛋白质在豆科植物中属中等,而粗灰分和无氮浸出物相对较高。
食物营养成分
参考资料
Vigna mungo (L.) Hepper.Plants of the World Online | Kew Science.
最新修订时间:2024-07-05 12:04
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形态特征
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