黑茶茶艺是中国特有的茶类艺术，来源于中国传统节日中最具浪漫色彩的节日——七夕节。黑茶茶艺包括黑茶品评技法，黑茶艺术性冲泡的鉴赏，品茗美好环境的领略等。整个品茶过程意境好美，过程体现形式和精神的相互统一。

茶艺即饮茶艺术，是艺术性的饮茶，是饮茶生活艺术化。黑茶茶艺包括黑茶品评技法和黑茶艺术性冲泡的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一。

黑茶是中国特有的茶类，安化是中国黑茶的发源地，湖南怡清源茶业将湖湘文化与中国传统文化相融合，独创了黑玫瑰黑茶茶艺。

在中国传统节日中最具浪漫色彩的节日——七夕节里，怡清源“黑玫瑰”被“祥和中国节”组委会选定为“千古情缘鹊桥会”“定情茶” ，“黑玫瑰”融合玫瑰花与安化黑茶的精华。玫瑰花，美的化身，爱的灵魂；安化黑茶，千年历练，厚重香醇。 “黑玫瑰”茶艺恰好与鹊桥会的主题符合，成为“爱的见证”。

1、赏茶

2、赏具、洁具

3、投茶、冲泡

4、闷茶

5、出汤、闻香

6、敬茶

引子

“在炎炎夏日里，那个清凉的童话，把我们的眼光引向鹊桥。”。

“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”，这是爱的深情；

“七月七日长生殿，夜半无人私语时”，这是爱的温柔；

“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝”，这是爱的忠贞。

情定七夕节，相约黑玫瑰。下面请欣赏为大家带来的“祥和中国节-千古情缘鹊桥会”“订情茶”--黑玫瑰茶茶艺。祝天下有情人终成眷属。

第一道 我的骄傲，您的鹊桥

黑玫瑰茶，中国第一款女性生态美容养颜茶，融合玫瑰花与安化黑茶的精华。黑玫瑰茶，永不凋谢的玫瑰，爱得坚贞，爱得深沉，因此被组委会选为“订情茶”，成为祥和中国节“爱的见证”。

“黑玫瑰”：我的骄傲，您的鹊桥。 “玫瑰”不凋谢，爱情不褪色！

第二道 弱水三千，只饮一瓢

冲泡”黑玫瑰”，可以选用专为黑玫瑰设计的配套茶具“怡清源如诗杯”， 也可选用如意杯。“如诗杯”轻巧美丽的款式充满着浪漫的小资情调，如诗般的美丽；“如意杯”简单大气，可以实现茶、汤分离。

冲泡黑玫瑰，冲泡前，先取沸水将茶具清洗一遍。刨除杂念，洁净我心，以待佳茗。

自古以来，中国人把茶看得很神圣，视为仙草，灵草，吉祥物。茶也被视为爱情忠贞的象征。虽有三千弱水，冥冥之中只为这一道茶而来，来寻回那份似曾远去的对爱情的忠贞、对婚姻的责任。

第三道 死生契阔，与子成悦

“黑玫瑰”是压制茶，冲泡时一般用一到两颗即可。取茶投入杯中，冲入沸水。冲泡黑玫瑰，水温要达到100摄氏度，才能将茶叶中的内含物质和芳香成分充分泡出来。

滚烫的水犹如滚烫的心。此时的茶已不仅仅是茶，而是爱的信物，一旦约定，天不老，情难绝，直教生死相许。

第四道 衣带渐宽，无怨无悔

为使茶叶内含物充分浸泡出来，达到理想的口感，第一泡需要闷茶2-3分钟。只有在水的浸润下，爱的颜色才能在茶汤中慢慢浮现。佳人才子，红豆相思，亦如玫瑰花与安化黑茶，我中有你，你中有我。像婚恋民俗“绑红线”的男女，“月老”的红线绑定了两颗心，就有了两情的交融，不论悲喜，不论聚离，终身不渝，无怨无悔。

第五道 青青子衿，悠悠我心

待到“黑玫瑰”汤色变得红亮时，就可以出汤了，出汤就是将茶和水分离。“黑玫瑰”，活血美容，排毒养颜，被誉为“杯中的美容院”。将茶均匀分至透明的品茗杯中，就可以品饮了。

中国古代讲究茶礼，订情要有“下茶”礼，结婚要有定茶礼，洞房要同饮一杯茶，称之为合茶。男女共注一杯茶，寓意将风雨同舟，同甘共苦。

入我相思门，知我相思苦，长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。

冲泡好的黑玫瑰茶，色如琥珀，透出幽幽玫瑰花香，茶香花香，相互交融，香香辉映，在这高山之中、清朗月下感受独特的诗情画意，茶不醉人人自醉，仿佛漫步在玫瑰园中。

第六道 比翼双飞，白头偕老

中国婚宴讲究奉茶：以茶祭奠祖先，祝寿父母，招待客人。今夜，我们怀揣着爱的情愫，和各位朋友共同见证这一刻的浪漫，这一世的恩爱，这千年等一回的情缘。

怡清源茶文化艺术团，用这象征着爱与坚守的黑玫瑰，

祝福天地：纯净美好，万物祥和！

祝福父母：吉星高照，安康幸福！

祝福普天下有情人：结发为夫妻，恩爱两不疑，白头到老，比翼双飞！

黑玫瑰茶艺到此结束。谢谢欣赏。

2013年，黄花梨黑茶与沉香黑茶申请成为国家级专利产品。