研究领域涵盖酿造类、精细化工类、食品及发酵类等。主要研究范围：生物工程、
微生物发酵、酿造、啤酒、白酒、果酒等酒类、农副产品深加工、食品与食品添加剂、饮料及调味品、
表面活性剂、
防腐涂料、清洗剂、化妆品、日用化工等。每个专业都有知名的行业带头人和优秀的科技人才。
黑龙江省轻工科学研究院，是多学科综合性的科学研究开发机构，1959年建院以来，先后完成国家及地方科研课题及开发项目260余项，其中80余项科研成果获国家部、省级科技进步奖、优秀科技成果奖及新产品、新技术开发奖，连续多年获黑龙江振兴经济科技奖。
研究领域涵盖酿造类、精细化工类、食品及发酵类等。主要研究范围：生物工程、
微生物发酵、酿造、啤酒、白酒、果酒等酒类、农副产品深加工、食品与食品添加剂、饮料及调味品、
表面活性剂、
防腐涂料、清洗剂、化妆品、日用化工等。每个专业都有知名的行业带头人和优秀的科技人才。有高中级科研人员百余人，拥有先进的科研专用设备仪器，有两座不同专业功能的中试基地，还设有对行业产品质量检测的国家及省级监督检测中心，国家轻工业牙膏蜡制品质量检测中心，黑龙江省日化产品质量监督检测站，黑龙江省食品质量监督检测站及黑龙江省轻工科技情报站。我院还有全国发行深受读者欢迎的具有技术权威的专业刊物《酿酒》、《牙膏工业》杂志。
多年来我院不断发展壮大，面向市场经济，科研与生产相结合，科研与产品研制相结合，科研与人才培养相结合，使我院的研究方向走向多元化，成为我省大型的具有专业齐全、设备先进配套、科学研究水平高，技术力量雄厚的轻工科学研究及技术开发的科研机构。
我院自1959年建立以来，伴随着我国及黑龙江省食品、发酵、精细化工等轻工业的快速发展，黑龙江省轻工科学研究院由小变大、由弱到强发展成为多行业、多学科的综合性研究机构，现有八个业务处室：食品研究室、发酵工程室、生物工程室、酿造研究室、精细化工研究室、菌种站、信息中心；两个国家级刊物：《酿酒》和《牙膏工业》；一个国家级检测站：两个省级检测站：黑龙江省食品质量监督检测站、黑龙江省日化质量监督检测站。业务范围涵盖生物工程、发酵工程、酿造工程、农产品加工、
食品添加剂、饮料、调味品、
表面活性剂、涂料、清洁剂、化妆品、精细化工等多个领域。 依靠高素质的科研队伍、务实创新的科研理念，我院先后完成国家和省级科研课题及项目开发260余项，其中近三分之一科研成果获国家部、省级科技进步奖、优秀科技成果奖及新产品新技术奖，多次获黑龙江省振兴经济科技奖。坚持为企业提供技术含量高、优质和高附加值的科研成果和技术服务是我们的一贯宗旨，与合作企业建立持续稳定与互利的关系是我们的最高追求。在机会与挑战纷至沓来的今天，愿以我们的优秀科技成果和优质服务为您的企业铸就辉煌的未来，并共同为我省及我国的轻工业的发展做出更大的贡献。