唐·
韩愈《答柳柳州食虾蟇》诗：“居然当鼎味，岂不辱钓罩？”
宋·程大昌《念奴娇》：尽更荒闲，终难掩抑，风里香千斛。林坰
兴尽，此时鼎味翻足。
《晋书》卷七十《应詹列传》～86～：初，京兆韦泓
丧乱之际，亲属遇饥疫并尽，客游洛阳，素闻詹名，遂依托之。詹与分甘共苦，情若弟兄。遂随从积年，为营伉俪，置居宅，并荐之于元帝曰：“自遭丧乱，人士易操，至乃任运固穷，耿介守节者鲜矣。伏见议郎韦泓，年三十八，字元量，执心
清冲，才识备济，
躬耕陇亩，不烦人役，
静默居常，不豫政事。昔年流移，来在詹境，经寇丧资，一身特立，短褐不掩形，菜蔬不充朝，而抗志弥厉，不游非类。颜回称不改其乐，泓有其分。明公辅亮皇室，恢维宇宙，四门开辟，英彦
凫藻，收春华于京辇，采秋实于
岩薮。而泓抱璞荆山，未剖和璧。若蒙铨召，付以列曹，必能协隆鼎味，
缉熙庶绩者也。”
《新唐书》卷九十九《李纲列传》～2376～：纲在东宫，太子建成尤加礼，尝游温汤，纲疾不从。有进鱼者，太子使脍之，唐俭、赵元楷自言其能。太子曰：“操刀脍鲤和鼎味，公等善之。若弼谐
审谕，固属纲矣。”
《晋书·裴秀传》：“孝友著于乡党，高声闻于远近。诚宜弼佐
谟明，助和鼎味，
毗赞大府，光昭盛化。”