龙马童子鸡_菜肴 - 线报百科mbji.cn

龙马童子鸡

菜肴

龙马童子鸡是以海马、虾仁，童子鸡为主料制作的药膳。

基本材料

海马，10克；虾仁，15克；童子鸡，1只（750克左右）。

操作方法

1、将海马在温水中浸泡10分钟。

2、鸡清洗干净，去除屁股、翅膀和头，然后敲断腿骨，从背部剖开，在背脊骨上斩几刀，让鸡的身体平伏下来。接着把鸡放到滚开的水里烫3分钟，以去除血水。

3、把鸡冲洗干净，放入品锅，鸡的四周放上浸泡过的海马，中间放虾仁，再放1整根的葱和些许姜片，加15克黄酒、少许盐、味精，兑入500克鲜汤，然后盖上锅盖，蒸2个小时，即可食用。

4、上桌前，把葱和姜片拿掉。

功效

有温肾壮阳，益气补精作用，适用于小便频数，阳痿早泄，崩漏带下。

参考资料

最新修订时间：2021-02-27 09:54

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概述

基本材料

操作方法

功效

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