龙骨玉米汤
以龙骨和玉米为主的一道菜品
龙骨玉米汤是用龙骨和玉米放一大碗中，加满水，加盐。放沸水锅里隔水大火蒸50分钟（或用高压锅压20分钟）
原料
龙骨（筒骨），也可以用排骨
辅料
玉米（或莲藕、萝卜、苦瓜、海带、淮山、茶树菇）
小贴士
1、所谓龙骨，当然不是龙的骨头。猪的某种比较大块的骨头被称作龙骨；
2、炖汤请尽量一次性加足水，如在中间添加，也一定要加开水；
3、不需要其他调料，只需要盐，且要出锅时再放
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最新修订时间：2023-10-12 15:31
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