《雷公炮炙论》三卷，是南北朝刘宋·雷敩撰中医学著作。此书为我国最早的中药炮制学专著，原载药物300种，每药先述药材性状及与易混品种区别要点，别其真伪优劣，是中药鉴定学之重要文献。《雷公炮炙论》也是中国最早的制药专著

《雷公炮炙论》三卷，书中称制药为修事、修治、修合等，记述净选、粉碎、切制、干燥、水制、火制、加辅料制等法，对净选药材的特殊要求亦有详细论述，如当归分头、身、尾；远志、麦冬去心等，其中有些方法仍被制药业所采用。此书对后世影响极大，历代制剂学专着常以“雷公”二字冠于书名之首，反映出人们对雷氏制药法的重视与尊奉。

《雷公炮炙论》成书于南北朝时期，全面总结了南北朝刘宋时期以前的中药炮制技术和经验，是中国历史上对中药炮制技术的第一次大总结，是一部制药专著。初部奠定了炮制学基础，使中药炮制成为一门学科。 《雷公炮炙论》原著早已亡佚，仅有辑校本。本书以唐慎微《重修政和经史证类备用本草

《雷公炮炙论》原书已佚，其佚文多存于《证类本草》中，据统计多达240余条。明代多种本草书中均附入此书佚文，以雷公炮制冠于书名之首，如《雷公炮制药性解》、《新刊雷公炮制便览》等，但此类书均非《雷公炮炙论》辑佚本，仅收部分佚文而已。

原书早佚，其内容散见于《证类本草》、《雷公炮炙药性赋解》、《本草纲目》等书中。1932年张骥根据上述各书重予补辑，得药180余种，分原叙及上、中、下三卷予以论述，并加入其他古本草书中有关炮炙经验，末有附卷，另记70余种药物的炮炙方法。现存1932年成都益生堂刻本，1949年后有排印本。

清末张骥所辑《雷公炮炙论》为此书最早辑佚本，收录佚文180余条。现代中医文献学家尚志钧所辑《雷公炮炙论》，计收载原书药物288种，校注详尽，书后附研究论文数篇，代表了当代《雷公炮炙论》辑佚、研究的最高水平。