一色慧，远月学园高等部2年级（91期），原远月十杰第七席。
极星寮成员的头领，住在极星寮206号房，在极星寮有自己的菜园——“极星菜园”，而且每天早上会穿兜裆布去菜园里干农活。
观察力敏锐，隐约察觉到了
睿山枝津也与创真之间有冲突，并一针见血指出睿山的真实心理，对每个学生都有相当独到且详细的看法。
在
幸平创真来极星寮没多久时，曾用䲠鱼做出让创真震惊的料理，让创真向他发出挑战，做出与之一较高下的䲠鱼料理打成平手。但事实上，一色慧并没有拿出真正实力。
在擅长料理的同时，一色也是桌球削球反攻打法高手，在极星寮中是能与
田所惠对打桌球的人。在一年级住宿研修时，一色慧是第一个完成50份料理的学生，且先于同为第一的幸平创真完成。
和
纪之国宁宁是青梅竹马，两人的家族是有着东纪之国、西一色称号的日式料理界的名门。
漫画第151话一色慧被中枢美食机关解除十杰第七席一职，空出来的席位将由
薙切蓟选出。
在一年级去北海道进行晋级考试时，被除名的三名十杰
女木岛冬辅、一色慧、久我照纪，为了给不屈服的后辈们保驾护航，分别赶赴北海道。
第4集：与主角幸平创真住在同一个宿舍。得知创真成为宿舍的新成员，邀请创真参加欢迎会。虽看上去很正经，但却喜欢半裸围裙play。在欢迎会结束后与创真进行料理比赛（非正式的）。