丁酸乙酯，是一种
有机化合物，化学式为C6H12O2，主要用作香料，用于
菠萝、
香蕉、
苹果等
食用香精和
威士忌酒香精中，也可用作溶剂和
萃取剂。
理化性质
密度：0.886g/cm3
熔点：-93.3℃
沸点：122.4℃
闪点：19.4℃
分子结构数据
计算化学数据
氢键供体数量：0
氢键受体数量：2
复杂度：68.9
确定原子立构中心数量：0
不确定原子立构中心数量：0
确定化学键立构中心数量：0
不确定化学键立构中心数量：0
毒理学数据
大鼠经口LD50：13050mg/kg
兔子经口LD50：5228mg/kg
兔子皮肤接触LD50：＞2000mg/kg
2、刺激性
用途
主要用作香料，用于菠萝、香蕉、苹果等食用香精和威士忌酒香精中，也可用作溶剂和萃取剂。