下寨镇，隶属于陕西省渭南市大荔县。地处大荔县城西南部，东北与羌白镇接壤，西与临渭区相邻，南濒渭河与华州区柳枝镇相望。辖区东西最大距离7.35千米，南北最大距离16.8千米，总面积106.65平方千米。

明洪武年间（1368—1398年）潼关卫在此建数寨屯军，此处为下寨，故得今名。

明时属美阳乡。

清时属西乡。

中华民国元年（1912年）后，属沙明乡。

1949年，解放后属第四区。

1952年，属羌白区第七乡。

1956年，撤区并乡属下寨乡。

1958年，并入羌白公社。

1961年，成立下寨公社。

1984年，改设下寨乡。

2000年5月，改为下寨镇。

2011年2月，张家乡并入下寨镇。

截至2011年末，下寨镇辖上寨、下寨、合义、新堡、南营、南潘、龙池、清池、毕家、庞家、赵村、郑家、石家、沙洼、新建、张家、朱家、李家、芟家庄、老庄、马家洼、十里滩、朝阳23个行政村；下设117个村民小组。

截至2020年6月，下寨镇下辖16个行政村。人民政府驻下寨村。

下寨镇地处大荔县城西南部，东北与羌白镇接壤，西与临渭区相邻，南濒渭河与华州区柳枝镇相望。辖区东西最大距离7.35千米，南北最大距离16.8千米，总面积106.65平方千米。

下寨镇地处渭河平原的渭河一级阶地，地势平缓。

下寨镇气候属暖温带大陆性季风气候，其特点是气候适宜，四季分明，日照充足。多年平均气温14.5℃，无霜期年平均235天。年平均降水量540毫米，降水主要集中在每年的7—9月，以7月最多。

下寨镇境内河道属黄河流域，主要河流渭河，境内流长9.33千米，年平均流量323立方米／秒。

截至2011年末，下寨镇辖区总人口38125人，其中城镇常住人口3149人，城镇化率8.25%。总人口中，男性19136人，占50.2%；女性18989人，占49.8%；14岁以下8997人，占23.6%；15—64岁23103人，占60.6%；65岁以上6025人，占15.8%。总人口中，以汉族为主。人口密度为每平方千米353人。

截至2018年，下寨镇户籍人口38034人。

2011年，下寨镇农民人均纯收入5656元。

2011年，下寨镇耕地面积6.89万亩，人均1.83亩。粮食作物以小麦为主。粮食生产33361吨，人均875千克。其中小麦14241吨。主要经济作物为黄花菜、红枣、棉花。黄花菜种植面积9600亩，红枣种植面积3.2万亩，花生种植面积1.2万亩。畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，下寨镇家禽存栏10万羽、羊存栏14234只、牛存栏3828头、生猪存栏16144头。全镇规模以上养殖场达15家。

下寨镇形成以畜牧养殖、农副产品加工为主的工业体系。2011年，下寨镇各类工业企业51家，其中规模以上工业企业2个。工业总产值达3.4亿元。

2018年，下寨镇有工业企业1个。

2018年，下寨镇有营业面积50平方米以上的综合商店或超市个数50个。

下寨镇境内108国道、张下路和东张路贯穿全境，镇村道路全部实现硬化。

截至2011年末，下寨镇公共图书室9个，建筑面积180平方米，藏书25000多册。地方特色民间艺术有手工花馍、剪纸等。截至2011年末，下寨镇有线电视用户1500户，电视综合覆盖率95%，公共电视节目24小时播出。

截至2011年末，下寨镇幼儿园3所，在园幼儿180人；小学11所，在校生978人，专任教师40人，小学适龄儿童入学率99.9%；初中2所，在校生486人，专任教师43人，初中适龄人口入学率98%，小升初升学率98%，九年义务教育覆盖率达100%。

截至2011年末，下寨镇各级各类医疗卫生机构25个，其中卫生院2个，村级卫生室23个，病床35张，固定资产总值65.3万元；专业卫生人员61人，其中执业医师3人，执业助理医师5人，注册护士1人。2011年，下寨镇医疗机构完成诊疗8432人，出院828人，新型农村合作医疗参合率98%。