东南科技大学（英文：Tungnan University）位于台湾省新北市深坑区，前身为1970年创立的东南工业专科学校，2000年更名东南技术学院，2007年更为现名。设有日间部、进修部、进修学院暨进修专校、双轨训练旗舰班等学制；拥有工程与电资学院、观餐休闲管理学院、创新设计学院3个学院，共4研究所18系，近5700名学生。

1965-1966年间，正值台湾岛内各项工业起飞初期，各类工业技术人才缺乏之时，蒋志平乃发愿兴学报国，集资筹设创立“东南工业专科学校”，于1970年8月28日奉台湾地区教育部门核准立案招生。

1970年设立电子工程科、机械工程科、电机工程科，招收五年制专科生。

1972年增设五年制土木工程科，因应台湾岛内土木工程人才的需求。

1982-1988年分别设立设立夜间部二年制土木工程科、二年制机械工程科、二年制电子工程科，招收在职青年，提升其本职专长。

1988年，为配合台湾地区经建发展培育管理人才，开设管理学科，并增设日夜间部二年制学制，扩大招收回流教育青年，设立五年制工业工程与管理科；1989年设立五年制环境工程科、日间部二年制电子工程科。

1990年，设立日间部二年制机械工程科。

1991年，设立夜间部二年制工业工程与管理科及环璄工程科。

1992年，设立夜间部二年制电机工程科。

1993年，设立日间部二年制土木工程科。

1995年，设立电机工程科及工业工程与管理科。

1998年，奉准成立附设进修专科学校，招收电子工程科及工业工程与管理科在职青年假日进修。

1999年，增设进修专校机械工程科、电机工程科及土木工程科。

2000年，改制为东南技术学院，并新设二年制日间部机械工程系、土木工程系、工业管理系及夜间进修部、机械工程系在职班、工业管理系在职班、土木工程系在职班，同时核准新设二专夜间部，资讯管理科及应用外语科。

2001年，五专机械、土木、工管三科及二专电机科停招，新设二技电子、雷机工程系、环境工程系，四技机械、土本、工业管理科等三系，同时新设二技在职专班机械、土木、工业管理等三系。

2002年，成立自动化工程系、营建管理系。

2004年，核准增设进修学院电子工程系、机械工程系、土木工程系、工业工程与管理系、环境安全与卫生工程系等五系。

2006年，奉准设立工业管理研究所、电机工程研究所。

2007年，经台湾地区教育部门核准，改制为“东南科技大学”。

2010年，成立餐旅管理系；另增设机电科技学系能源与冷冻空调组、环境与安全卫生工程系绿色科技组、营建科技系空间设计组、营建科技系室内设计组、信息管理系数位媒体设计组。机电整合研究所改名为机械工程研究所，防灾科技研究所改名为营建科技与防灾研究所。

2011年，成立室内设计系、能源与冷冻空调工程系、数位媒体设计系。

2012年，成立流通管理系、创意产品设计系、以及企业管理系成立“演绎事业管理组”。

2013年，营建科技系改名营建与空间设计系、工业工程与管理系改名工业管理系、环境与安全卫生工程系改名环境工程系、信息技术与通信系改名信息技术、环境管理系改名观光与生态旅游系、流通管理系改名行销与流通管理系。

2015年，成立表演艺术系；原工程学院、电资学院、管理学院、生活应用学院调整为工程与电资学院、管理学院、创新设计学院、观餐休闲学院。

2017年，观餐休闲学院与管理学院整并为观餐休闲与管理学院；成立数位游戏设计系；观光与生态旅游系改名为观光系；行政单位组织经业务盘点取消设置教务处综合业务组、学务处国际与大陆学生辅导组、军训室以及教学资源中心语言中心。

（以上内容均来自“东南科技大学”官方网站）

2007年，东南科技大学获得台湾地区教育部门2007年度技职校院奖励大学教学卓越计划补助经费。

2008年，东南科大获得台湾地区教育部门奖励大学教学延续性计划。

2009年，东南科技大学电子、资通、机械、机电、营科、环安、资管、工管系通过IEET工程教育认证。

2012年，电子工程系与工业工程管理系通过IEET三年认证。

2015年，信息技术系通过IEET工程教育认证6年。

（一）建立以学生就业进路为基础的新教育模式

规划发展3+4+3的黄金十年学生职涯历程与就业力精进计划。即提供学生由高职到本校一贯的「课程衔接」，并在本校四年内，透过完整就业导向课程与实务实习的「专业加值」，连接毕业生的职涯历程档案与优质人才数据库以「成就未来」。

（二）发展跨域多元教师社群，创造教师共学成长契机

藉由跨域多元教师社群精进教师性能与自我成长，在教师活动相互激荡中发展创新创意课程，培养学生创意泉源，增长学生跨领域学习能力，并配合专题制作加以实现。

（三）推动融渗式教学

融渗教学是将一些重要的观念或技能，经过化整为零的过程，在主体课程之中，融入相关的议题，经由渗透的方式传输教导给学生，达到教育于无形的目的。这些相关的议题可以属于通识或跨领域专业知识，也可以是热门话题或实务案例。该校鼓励教师将校基本素养、院系核心能力以及品德教育、服务教育等重要议题藉由融渗课程教授给学生。

（四）建构教学品保系统，提升教学质量

以学生学习成果为导向，将教育目标与课程关联性规划于课程地图中，让学生从系所课程学习地图，了解毕业后之职涯发展。另在学习成效上建置教师与学生e-Portfolio完整记录教与学的历程，让老师与学生清楚教与学中之优势或不足，借此发展优势或补足劣势，除实施安置性、形成性、诊断性与总结性教学评量机制，依适才适性原则进行教学循环改善，并实施「1131」学习措施，即学生在毕业前必须取得1张服务证明，1门跨领域课程，3类证照-外语能力证明、专业能力证照、信息能力证照，完成1系修业规定，以提升学习成效。此外为确保本校教学质量，将积极参与国际教育认证，以提升教育质量并与国际接轨。

（五）关注、关心、关怀与关照的全方位学生辅导

以「关注」强化学生学习调节、学习预警与辅导；以「关心」为学生打开课业与就业管道；以「关怀」为学生提供优质学习环境；以「关照」为学生建立多项生活调节辅导机制，照护学生心灵与生活。

（六）建立社会关怀精神、推动服务学习课程

秉持校训「忠诚勤毅」的精神，培养学生具备良好品德与态度，透过服务学习课程，引导学生关怀社会，并在过程中体验自我价值存在重要性，除可触动学生潜质的开发，更从中省思公民责任、习得公民品德。

（七）以服务为思维，提升整体行政效能

行政单位应以服务为思维，建立完整内部控制制度，并落实行政业务系统化、行政信息数位化，整合建构教务、学务、人事及财务系统，节省人、物力资源耗费，以提高行政效能与服务质量。

（八）建构优质校园，达成永续发展目标

打造绿色人文校园空间，增加公共艺术设置，规划艺文展演场域，在教学设施上则投入经费建置院系特色实习实验教室，完成无线上网环境及数位化学习园地，并推动节约能源减碳计划。

（九）推动国际化、拓展国际视野

本校为建立学生国际化能力，订有英文能力毕业门坎，规划结构性英语课程，建立英文辅导与奖励机制，同时为拓展国际视野，积极与国外大学缔结兄弟院校，鼓励师生进行学术交流活动。

（以上内容均来自“东南科技大学”官方网站）

截至2019年8月，东南科技大学共有三个二级学院，一个通识教育中心。

「忠诚勤毅」为该校校训，意谓「用心经营、勤教严管」。

东南科技大学校歌由张为民谱曲，蒋志平修正。

（以上内容均来自“东南科技大学”官方网站）