安丰镇，隶属于江苏省盐城市东台市，地处东台市南部，东与南沈灶镇相连，南与富安镇、海安县墩头镇接壤，西与时堰镇交界，北与梁垛镇毗邻，距东台市人民政府17千米，区域总面积71.28平方千米。截至2019年末，安丰镇户籍人口为48612人。

清宣统三年（1911年）12月，称安丰市，属东台县。

民国十八年（1929年），安丰市与梁垛市合并为东台县第二区，驻安丰镇。民国二十九年（1940年）10月，新四军东进，解放安丰，改为东台县第二区。民国三十年（1941年），更名安丰区。

1957年8月，撤区并乡，设安丰镇。

1958年9月，成立安丰公社。

1983年9月，改为安丰乡。

1984年4月，由安丰乡改为安丰镇。

截至2011年末，安丰镇辖建设、立新、民主、东淘4个社区，红安、五进、丰新、新榆、洋洼、联合、九桥、安东、通榆、东旭、丰西、跃进、东光、同明、东风、大港、下灶17个行政村；下设17个居民小组、154个村民小组。

截至2020年6月，安丰镇辖8个社区、13个行政村：东风社区、大港社区、下灶社区、民主社区、立新社区、建设社区、安东社区、东淘社区、红安村、五进村、丰新村、新榆村、洋洼村、联合村、九桥村、通榆村、东旭村、丰西村、跃进村、东光村、同明村，镇人民政府驻朝阳街府前路1号。

安丰镇地处东台市南部，东与南沈灶镇相连，南与富安镇、海安县墩头镇接壤，西与时堰镇交界，北与梁垛镇毗邻，距东台市人民政府17千米，区域总面积71.28平方千米。

范公堤堤东为滨海平原，地势平坦；堤西处里下河平原东缘，地势平坦，河网纵横。

安丰镇属人工排灌水网，有大小河道39条，主要河流有串场河、通榆河、安时河、三仓河。

2011年，安丰镇有耕地6.12万亩，人均1.2亩。

府前路、菇神路。

截至2011年末，安丰镇户籍总人口52746人，其中城镇常住人口30592人；另有流动人口2648人；户籍总人口中，男性26327人，占49.9%；女性26419人，占50.1%；14岁以下3792人，占7.2%；15—64岁39308人，占74.5%；65岁以上9646人，占18.3%。户籍人口以汉族为主，达52594人，占99.7%，有苗、回等8个少数民族，共152人，占0.3%。2011年，安丰镇人口出生率4.8‰，人口死亡率10.1‰，人口自然增长率-5.3‰，人口密度为每平方千米740人。

截至2017年末，安丰镇常住人口为50948人。

截至2018年末，安丰镇户籍人口为48773人。

截至2019年末，安丰镇户籍人口为48612人。

2011年，安丰镇实现生产总值28.7亿元，其中第一产业增加值3.4亿元，第二产业增加值14.99亿元，第三产业增加值10.31亿元，第一、二、三产业增加值比例为11.8:52.2:35.9。2011年，安丰镇财政总收入1.44亿元，其中地方一般预算收入0.92亿元；人均财政收入2732元。2011年，安丰镇农民人均纯收入13942元。

截至2018年末，安丰镇有工业企业340个，其中规模以上26个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市56个。

截至2019年末，安丰镇有工业企业345个，其中规模以上27个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市61个。

2011年，安丰镇农业总产值7.5亿元。安丰镇初步建成优质粮食、食用菌、山羊、蚕桑和无公害农副产品生产基地；粮食作物以水稻、小麦、豆类等为主。2011年，安丰镇生产粮食38170吨。安丰镇主要经济作物有蚕桑、食用菌等。2011年，安丰镇蚕茧产量1150吨，食用菌产量12000吨。安丰镇畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，安丰镇生产肉类4379吨；畜牧业总产值1.35亿元。安丰镇渔业以淡水鱼、河虾养殖为主。2011年，安丰镇渔业总产值0.69亿元。

截至2011年末，安丰镇建有市级工业园区1个。初步形成以棉纺、机械制造、新材料等产业为主的工业体系。2011年，安丰镇工业总产值为14.99亿元，有规模以上工业企业48家，实现工业增加值7.85亿元。

截至2011年末，安丰镇有商业网点584个，职工1336人；有华东山羊市场、无公害农副产品批发市场和义乌小商品城。2011年，安丰镇社会消费品零售总额为21.6亿元；城乡集市贸易成交额12.8亿元。

2011年，安丰镇各类存款余额为14.99亿元，各项贷款余额1.73亿元。

2011年，安丰镇电信业务收入为572万元。

截至2011年末，安丰镇有幼儿园2所，在园幼儿602人，专任教师32人；小学1所，在校生1864人，专任教师102人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生793人，专任教师106人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育普及率均达100%；江苏省四星级高中1所，在校生2668人，专任教师227人。

安丰镇学校有：东台市安丰中学。东台市安丰镇小学

截至2011年末，安丰镇有文化艺术团体3个，有文化站1个，公共藏书34000册；有影剧院1个，全年放电影80场次，文艺演出20场次。截至2011年末，安丰镇有体育场地35处，100%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人，占常住人口的34%。截至2011年末，安丰镇农村有线广播入户率92%；有线电视用户数为14900户，入户率达88%。

截至2011年末，安丰镇有各级医疗卫生机构18个，其中卫生院1所；设病床100张，每千人拥有医疗床位1.9张；专业卫生人员150人，每千人拥有卫生技术人员2.9人。2011年，安丰镇医疗机构完成诊疗9.1万人次；农村安全饮用水普及率99%，农村卫生厕所普及率89%；新型农村合作医疗参合人数40863人，参合率99%。

2011年，安丰镇城镇最低生活保障户51户，人数92人，支出16.4万元；农村最低生活保障户534户，人数884人，支出130.1万元；农村五保集中供养86人，支出41.3万元；农村五保分散供养72人，支出27.4万元；农村医疗救助10402人次，民政部门资助参加合作医疗1141人次，共支出4.6万元；农村临时救济286人次，支出5.7万元；国家抚恤、补助各类优抚对象162人，支出87.3万元；参加新型农村社会养老保险20120人，参保率91.4%。

截至2011年末，安丰镇有邮政网点1个，投递点950个，乡村通邮率100%。电信网点9个，固定电话用户17583户，移动电话用户29210户，宽带接入用户6900多户。

2011年，安丰镇由市自来水公司联网供水。年工业用水30万吨，生活用水71万吨，居民自来水普及率100%；排水管道覆盖率98%。

截至2011年末，安丰镇有110千伏变电站1座，有主变压器28台；年销售电量累计完成1.1亿千瓦时，综合电压合格率98%，供电可靠率99.98%。

截至2011年末，安丰镇有公园2个，面积6.8公顷；绿化面积120公顷，绿化覆盖率25%。

安丰镇有新长铁路、沈海高速、204国道、352省道、溱省道过境。截至2011年末，安丰镇有县乡（镇）级公路9条，总长8.8千米；有串场河、通榆河、三仓河等通航河道。

安丰镇初名小淘浦，一名东淘。宋朝时，以“民安业丰”改名安丰。

安丰镇文物古迹有鲍氏大楼、王艮家族墓碑墓地、北都天庙遗址、安丰天主堂、净土庵、吴氏家祠、安丰古街等。

鲍氏大楼为江苏省文物保护单位，位于安丰镇街南王家巷内。建于清道光三十年（1850年）。现存三进十八间，面积约814.5平方米。

王艮画像碑，碑呈园首形，规格为135×52×12（厘米），碑额刻有赞辞凡80字，碑面刻有心斋全身画像，均为阴刻，系明万历四十年（1612年）泰州儒学训导郝几可立于勉仁堂后壁，堂毁碑存。

王艮家族墓碑墓地位于原贾家桥东，距通榆公路（即204国道线）东侧约150米处，俗称“贤人山”，占地面积约600平方米，葬有王艮及其父、兄弟和子襞计9空穴，墓毁碑存。

袁承业故居位于安丰镇街南，3进8间，占地面积220平方米。

吴氏家祠位于丰镇街南，系明末清初著名布衣诗人吴嘉纪家祠。有砖木结构的七架梁平房6间，建筑面积120平方米，3间一幢，两幢相对，中间天井为40平方米。

安丰古街为自太平商场向南至安时河边的北玉街、南石桥大街，全长500米，街面宽4.5米，自太平商场至抬盐巷为石板路，抬盐巷向南至安时河边为砖路，街两侧店为清式建筑。

东淘精舍遗址系明代哲学家王艮住宅及讲学之处；嘉靖十五年（1536年），明御史洪坦所建，穿堂三进，王艮殁，改为作祠堂，1969年拆毁，现存月塘湾和减水坝遗址。

安丰天主堂位于安丰原鲁家桥西；民国十三年（1924年），法国彭神甫来此传教建造，计屋字30间。解放后曾为东丰（东台、大丰）联合师范。

北都天庙遗址位于安丰街北海河西。民国二十九年（1940年）秋，新四军东进，陈毅率部来北都天庙西楼召开座谈会，曾在此作《苏北摩擦真相》之报告。

安丰镇著名人物有盐民哲学家王艮和平民诗人吴嘉纪。

2007年10月，安丰镇被江苏省政府认定为第四批江苏省历史文化名镇。

2019年12月，安丰镇入选“2016—2018年度江苏省文明乡镇”。

2020年7月，安丰镇被全国爱国卫生运动委员会重新确认为国家卫生乡镇。

2021年9月，安丰镇入选“2021年全国千强镇”。

2022年12月，入选2022年江苏省省级地名文化遗产名单。