海南省东方盐场始建于1854年，是海南省三大盐业生产基地之一。全场总面积8364亩，有七个分场，分布在东方市几十公里的沿海线上。为海南省盐务局（海南省盐业总公司）的直属企业。

东方盐场是海南省属三大盐场之一，也是国家发改委批准的食盐生产企业，因此成为东方市的纳税大户，有力地支撑着东方市的经济文化发展。

东方市濒临北部湾，海岸线长达80多公里，而且由于纬度低，阳光充足，具有得天独厚的制盐条件，因此东方盐场以散点状分布在沿海各乡镇上。东方盐场的核心地带位于北黎地区，当地有北黎河，河的南岸有北黎、新北、港门等村庄，明朝时期在海南开通环岛驿道，这里曾设立“北黎铺”的驿站，因此东方盐场出产的精美食盐被称为“北黎盐”。“北黎盐”负有盛名，曾被选为朝廷贡品。这无疑极大推动当地盐业的发展，到清末民初时，整个感恩(今东方市旧称)扩展到沿海7个片区30多个乡村50多个生产点，形成相当的规模。作为贡品自然是无上的荣耀，但是对于当地百姓来说则可能更是一种负担。地方统治者往往借贡品之名层层加码盘剥百姓，这自然是私盐盛行的另一个原因。

东方盐场在过去是采用海水晾晒的方式生产盐粒。优质海水和充足阳光，这给日晒取盐提供了充足保障，对于制盐业来说可谓是“天赐宝地”。相比洋浦的千年古盐田来说，东方境内海湾滩涂面积平坦而广阔，而且纬度更低，太阳辐射更强，而且常年风力大、雨水少，蒸发旺盛，但是，这种得益于优厚自然条件的天然制盐法也可能会受制于自然条件。海南岛具有台风多发特点，可能一场大雨或者一场台风就让盐农多日辛劳付之东流。因此，自古以来，制盐一直是一个艰辛的职业。

全场七个生产单位分布在东方市六个乡镇的沿海钱上。历史悠久，自建盐田以来至今已有150年的历史，所产食盐俗称“北黎”盐，是旧社会食盐中的贡品。

1955年收归为国有，是省属三大盐场之一，国家发改委批准的食盐生产企业，是东方市的纳税大户。该场总面积为430公顷，常年生产能力为4万吨

50多年来，经过全场职工的艰苦创业，不断进行技术改造，从生产中粗盐的单一产品发展到以生产一级品为主的食盐生厂家，加上其独特的自然优势，生产的原盐洁白、均匀、味美，赢得广大客户的赞誉。日晒优质盐曾荣获原轻工部及广东省优质产品称号，产品远销东南亚等国。

近年来，在省国资委和省盐业总公司领导下，企业正朝着产权多元化，产品多样化的方向迈进，旧盐滩将焕发出新的生机。