海南省盐务局是全省盐行业的主管部门，代表省政府行使盐政管理和食盐专营职能，对全省盐业实行垂直管理，副厅级建制事业单位，隶属于海南省工业和信息化厅。海南省盐业总公司为省属国有独资公司，负责海南省盐业生产和经营工作。省盐务局与省盐业总公司、各分局与各分公司分开设置。省盐务局对各盐务分局实行垂直管理，同时管理监督省盐业总公司及各分公司。

早在唐代乾元元年（758年），海南岛就有近海老百姓煮海水为盐的记载。海南儋州至今仍保存着的1200多年前老百姓凿石为槽盛海水晒盐的千年古盐田遗址，印记着海南岛人民最早利用太阳光和海水晒盐的聪明才智。

2004年11月，经中国质量检验检疫总局专家组的严格评审，“海南岛盐”获得原产地标记注册证，成为中国盐产品唯一获得原产地标记保护的名牌产品。日晒盐的加工与服务也在全中国盐行业率先获得ISO9001国际质量标准认证和HACCP（联合国食品法典委员会认可的食品安全控制体系）双认证证书。

2012年海南盐业总公司营业收入8864万元，比改革前的2010年增长了11.08%；营业利润1153万元，增长了20.23%；利润总额1018万元，增长了1.58倍；净利润734万元，增长了10.6倍。销售企业职工年平均收入同比增长27.67%，加工企业职工年平均收入同比增长10.14%，生产企业职工年平均收入同比增长17%。国有资产年增值9.97%。

1、负责贯彻执行国家有关盐业的方针、政策和法规；

2、制定监督原盐生产、运销计划的实施；

3、制订盐资源的开发利用规划；

4、负责食盐市场的管理；

5、对莺歌海盐场、东方盐场、榆亚盐场等省属三家国营盐场的原盐生产、调拨等经营活动进行必要的组织、指导、协调、检查、监督和提供服务等。

办公室、组织人事处（党委办公室）、专营管理处、规划发展处、监察审计（纪检）处（均为正处级）、行政审批办。

海口市盐务局、三亚市盐务局为副处级，陵水盐务局、文昌市盐务局、东方市盐务局、乐东盐务局、儋州市盐务局、临高盐务局为正科级。

海南省盐业总公司海口、三亚分公司，海南省盐业总公司陵水、文昌、东方、乐东、儋州、临高分公司（局司职能分设、合署办公）。

海南省盐业进出口贸易公司、海南晶辉盐业有限公司、海南省盐业物资供销公司、海南省盐业劳动服务公司。

海南莺歌海盐场、东方盐场、榆亚盐场。

海南省盐政稽查大队，为海南省盐务局所属正处级事业单位，内设综合科、执行科。

王凤奇：海南省盐务局局长、党委书记。（副厅级）

曾繁忠：海南省盐务局副局长、党委委员、省盐业工会主席。

符芳海：海南省盐务局副局长、党委委员、纪委书记、局机关党委书记。

中国海南省海口市海甸岛沿江三西路15号。