海南晶辉盐业有限公司是海南盐业总公司控股的有限责任公司，主要承担海南省全省食盐的分装和配送的重任。公司成立于2007年12月11日，注册资金1500万元。公司可生产碘盐、多品种食用盐、保健用盐、洗涤用盐、医疗用盐等，其中食用碘盐的设计生产能力达6万吨/年。
该公司系海南省盐业总公司（海南省盐业集团有限公司）的全资子公司，属海南省从事碘盐加工的食盐定点生产企业。占地面积3公顷，拥有三条小包装生产线，年设计生产能力6万吨，近三年平均年产3.5万吨。主要产品有：加碘食用日晒盐、无碘日晒盐、岩盐、腌制盐等，产品商标为“晶山”牌。
公司下属的海南食盐配送中心位于海口狮子岭飞地工业园，占地面积30533.5平方米，拥有原料盐前处理、碘盐加工、多品种盐加工、成品盐包装、彩印等生产及辅助车间和原料盐、成品盐、战备储备盐等仓库。中心采用国内先进的
自动包装机及配套设备，实现了分装、配送、管理的机械化、自动化、信息化。