东林是国内第一批登上国际国内航班的高品质坚果食品，东林秉承“自然健康”的品牌核心理念，一贯坚持专业品质坚果的发展路线，用行动捍卫“东林三训”的品牌承诺，逐步发展成为拥有20000多亩森林、拥有专利技术、拥有先进生产设备、拥有在坚果领域全产业链发展能力的食品企业。

专注坚果、自然健康。

20年来，东林品牌遵循祖先的训诫，坚守专业品质和自然法则一代一代传承下来。每一份东林产品都烙印着这份“东林三训”的品牌承诺。

1.天养地沃，自然健康

源自山雨滋润落叶成肥，绝不使用非自然；养育天然果实纯净无杂，自然健康

2.慢焙轻烤，营养锁牢

传承老树原木低温焙烤，绝不使用黑煤炭；守护天然果实完整养分，营养锁牢

3.无增无减，美味加倍

严用自然朴实天然调料，绝不添加防腐剂；忠于天然果实原有香味，美味加倍

20年来，东林积累了5大在中国坚果领域绝对的核心竞争力，在食品安全保障和产品品质保证上拥有无可逾越的优势.

1.唯一自身拥有树坚果森林20000亩的品牌，并在3年内实现130000亩一级母林的产权化管理。这使东林的原料供应完全安全可控，包装产品品质有完全的保障。

2.身为完整产业链的树坚果品牌。可溯源到核桃壳碳化有机肥产业、森林自然种植、非机械采摘、原材料粗加工、原材料精加工、包装产品深加工、冷冻储藏等。

3.自身拥有最先进的生产设备和最传统的工艺设备整合能力的树坚果品牌。运用传统工艺保持产品的美味和营养，配合先进的生产和包装设备保证食品安全。

4.东林是目前唯一自身与世界树坚果协会、美国碧根果协会、美国开心果协会和美国杏仁协会建立长期战略和供应合作关系，共建原料标准和控制原料进口品质的品牌。

5.有充氮保鲜技术和不割手包装技术的品牌。保证产品在不含防腐剂和吸氧剂的环境下保持新鲜。软包装不割手包装技术对消费者关怀无微不至。

坚果不但保护营养丰富，而且不同的坚果都具有不同的保健功效。坚果食品象征着味美、营养、健康以及活力的表现，获得了全球各国对其的高度赞誉。在《时代》杂志刊评选出的十大健康食品中，除公认的番茄、菠菜食用蔬果，坚果名列第三。世界卫生组织将坚果类食品归为最佳养生食品之一、最佳健脑食品。美国食品药品监督管理局FDA将树坚果产品誉为人们来缓解精神压力的佳品。更是被全球多个国家高度认可。

山核桃的果实具有极高的营养价值和独特的口感风味，果仁中富含蛋白质，多种氨基酸及微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁及维生素E含量十分丰富。

根据USDA测定，每100克核桃中含大脑营养素优质蛋白、亚油酸和亚麻酸约70克，另据《本草纲目》记载常吃山核桃可医治神经衰弱、记忆衰退等疾患。山核桃适合任何有健脑益智需求的人食用；不必担心发胖，也不必担心血脂升高，不含胆固醇，并富含多不饱和脂肪酸尤其ω-3脂肪酸，平衡血脂，有助预防中风。东林山核桃----四大优势：

l大：东林山核桃只选用直径>51.24999999999999px的高饱满度山核桃，而非市场上普遍使用的1.95~51.24999999999999px的普通规格，大颗而饱满的果实才能提供自然成长的完善营养。

l低：东林山核桃独有的慢焙轻烤低温处理技术，才能较完整的保留山核桃丰富的营养，而且吃后不上火。

l高：东林山核桃独有的老树原木给火工艺，火香果香的完美融合才保证东林山核桃的高香能不加香精而比同类产品香气更浓郁自然。

l鲜：东林山核桃率先采用国际先进的99.99%高纯充氮包装技术，在有效期内不仅保证品质，更能保证产品的新鲜，全程保障食品安全。

东林山核桃----挑选小奥秘:

一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。

二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

三挑均匀：果实的颜色、大小均匀。

四挑壳脆：外壳脆表示新鲜，也特别好剥。

碧根果（美国山核桃）又称“长寿果”，果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素组、微量元素锌和锰等，有很高的营养价值。

根据USDA的研究结果，碧根果包含19种维生素和矿物质，大量的氨基酸，补脑乌发润肤。在所有坚果中，碧根果的抗氧化物含量最高。身体抗氧化的能力越强，身体越健康，生命越长。单不饱和脂肪酸有益心血管，多种营养素协同作用，强健身体，益寿延年。

优势：

大：东林碧根果只选用美国进口的新鲜采摘的大圆品种碧根果，果实粒粒饱满，口感细腻，香味绝佳。并且大颗果实提供更多更完善的营养。

低：东林碧根果独有的慢焙轻烤低温处理技术，才能较完整的保留碧根果丰富的营养，而且吃后不上火。

高：东林碧根果独有的老树原木给火工艺，火香果香的完美融合才保证东林碧根果的高香能不加香精而比同类产品香气更浓郁自然。

鲜：东林碧根果率先采用国际先进的99.99%高纯充氮包装技术，在有效期内不仅保证品质，更能保证产品的新鲜，全程保障食品安全。

东林碧根果----挑选小奥秘:

一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。

二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

三挑均匀：果实的颜色、大小均匀。

四挑壳脆：外壳脆表示新鲜，也特别好剥。

开心果，其紫红色的果衣，含有天然抗氧化物质——花青素；绿色的果仁含有丰富的叶黄素、纤维、维生素、矿物质，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康零食的开心选择。

据加州大学洛杉矶分校医学院研究成果显示，开心果紫红色的果衣，含有花青素，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素。这是两种有效的抗氧化剂，同时可以保护视网膜，改善眼底血液循环。开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老，增强体质，抵抗慢性病的作用。另外，开心果所含的丰富单不饱和脂肪酸有助于降低血脂，降低胆固醇，可以缓解动脉硬化的发生，还能降低心脏病发作危险。古代波斯国国王视之为“仙果”。开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年以上的历史了。

东林开心果----四大优势：

l大：东林开心果只选用美国进口的特级开心果，坚决坚持国际准则对开心果不漂白，不脱衣。才能完整保留果实营养，并绝无有害物质。

l低：东林开心果独有的慢焙轻烤低温处理技术，才能较完整的保留开心果丰富的营养，而且吃后不上火。

l高：东林开心果独有的老树原木给火工艺，火香果香的完美融合才保证东林开心果的高香能不加香精而比同类产品香气更浓郁自然。

l鲜：东林开心果率先采用国际先进的99.99%高纯充氮包装技术，在有效期内不仅保证品质，更能保证产品的新鲜，全程保障食品安全。

东林开心果----挑选小奥秘:

一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。

二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

三挑颜色：淡黄果壳，紫红果衣，绿色果仁。

四挑外壳：自然成熟的果实，外壳会自然裂开一条大缝，完全合不拢。

扁桃仁又称“巴旦木” ，果仁中含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白质、镁、抗氧化剂和多种其他营养元素，是诱人美味的健康零食。

USDA的研究结果表明，每100克扁桃仁中VE含量高达27.21克，在坚果中含量最高，VE有抗衰老的作用，扁桃仁所含的鞣花酸也具有抗氧化，抗炎的功能，VE、鞣花酸以及其他的营养物质共同作用可抵御很多的慢性病和癌症，是食疗佳果。VE又具有改善肤质，抵御衰老的作用，是女性补充VE的上选。

东林扁桃仁/开壳扁桃核----四大优势:

l大：东林扁桃仁只选用大小均匀自然成熟的美国大甜杏仁，绝不使用膨大剂和催熟剂的果实，保证品质纯净。

l低：东林扁桃仁独有的慢焙轻烤低温处理技术，才能较完整的保留扁桃仁丰富的营养，而且吃后不上火。

l高：东林扁桃仁独有的老树原木给火工艺，火香果香的完美融合才保证东林扁桃仁的高香能不加香精而比同类产品香气更浓郁自然。

l鲜：东林扁桃仁率先采用国际先进的99.99%高纯充氮包装技术，在有效期内不仅保证品质，更能保证产品的新鲜，全程保障食品安全。

东林扁桃仁----挑选小奥秘:

一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。

二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

三挑均匀：果实的颜色自然、大小均匀。

四挑外壳：自然成熟的果实，外壳会自然裂开一条大缝，完全合不拢

腰果中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B1，以及钙、磷、锌、铁等微量元素。果仁具有浓郁的独特香味。

根据美国FDA的数据显示，每100克腰果中含有被称为“心脏之友”的油酸和棕榈油酸等物质37克，是高血压心脏病患者的食疗佳果。大量的有益油脂包括维生素A和维生素B族，可以帮老年人预防动脉硬化，心血管病和脑中风；同时补充皮肤流失的营养成分；长辈常吃亦可改善便秘、润肤美容。

东林腰果----四大优势:

l大：东林腰果只选用世界上最好的越南人工采摘的满月型腰果，果仁颗颗完整呈月牙形，天然成熟个头大，几乎没有残果。

l低：东林腰果独有的慢焙轻烤低温处理技术，才能较完整的保留腰果丰富的营养，而且吃后不上火。

l高：东林腰果独有的老树原木给火工艺，火香果香的完美融合才保证东林腰果的高香能不加香精而比同类产品香气更浓郁自然。

l鲜：东林腰果率先采用国际先进的99.99%高纯充氮包装技术，在有效期内不仅保证品质，更能保证产品的新鲜，全程保障食品安全。

东林腰果----挑选小奥秘:

一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。

二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

三挑均匀：果实的色泽白、大小均匀。

夏威夷果又称“澳洲坚果”，果仁营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸、优质蛋白质，十几种重要的氨基酸，维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等。果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称。

USDA国家营养数据库数据显示每100克夏威夷果总能量大约3000千焦，在坚果中排名第一。夏威夷果的营养元素种类丰富，含量均衡。单不饱和脂肪酸，VB族、VE，微量元素、氨基酸和矿物质提供了身体所需的多种营养元素，单不饱和脂肪酸具有双向调节血脂的作用，是高血脂人群的首选健康食品。且每100克夏威夷果含植物甾醇185mg，植物甾醇通过降低胆固醇减少心血管病的风险。

东林夏威夷果----四大优势:

l大：东林夏威夷果只选用正宗澳洲原产的大夏威夷果，果实外壳光亮，口感细腻。绝不使用外壳暗淡粘腻的果实，使营养价值不受任何破坏

l低：东林夏威夷果独有的慢焙轻烤低温处理技术，才能较完整的保留夏威夷果丰富的营养，而且吃后不上火。

l高：东林夏威夷果独有的老树原木给火工艺，火香果香的完美融合才保证东林夏威夷果的高香能不加香精而比同类产品香气更浓郁自然。

l鲜：东林夏威夷果率先采用国际先进的99.99%高纯充氮包装技术，在有效期内不仅保证品质，更能保证产品的新鲜，全程保障食品安全。

东林夏威夷果----挑选小奥秘:

一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。

二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

三挑颜色：外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色。

四挑外壳：选用机器开口的果实，开口长更好剥。

榛子富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E，多种氨基酸，以及钙、磷铁等多种微量元素。果仁醇香，余味绵绵，有“坚果之王”的称呼。

据美国农业部国家营养数据库的数据显示，榛子仁中含有丰富的叶酸。叶酸有益于胎儿神经管的发育，在妊娠早期，孕妇补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77.7%，多不饱和脂肪酸占9.5%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中的“坏”胆固醇，对防治心血管病有很好的作用。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得聪明。

东林榛子----四大优势:

l大：东林榛子只选用外壳光滑的美国大榛子，绝不与外壳暗淡、有杂毛的的劣质榛子混杂。保证果实天然成熟个头大，营养价值更完善更高。

l低：东林榛子独有的慢焙轻烤低温处理技术，才能较完整的保留榛子丰富的营养，而且吃后不上火。

l高：东林榛子独有的老树原木给火工艺，火香果香的完美融合才保证东林榛子的高香能不加香精而比同类产品香气更浓郁自然。

l鲜：东林榛子率先采用国际先进的99.99%高纯充氮包装技术，在有效期内不仅保证品质，更能保证产品的新鲜，全程保障食品安全。

东林榛子----挑选小奥秘:

一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。

二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

三挑颜色：果实的仁衣色泽黄白、仁肉白净。

四挑外壳：壳薄、无木质毛绒。

香榧又称为“中国榧”，生长成熟期为三年：第一年开花、第二年结果、第三年成熟，故称“三代果”。香榧果仁中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，为干果中珍品。

l自种：自有森林，不用化肥农药

东林拥有20000多亩森林，依靠野山森林丰沛的降雨灌溉和丰足的落叶成肥，使果实在不使用人工化肥催熟的情况下保证自然成熟，饱满个大。

东林依赖野山森林自然的食物链结构和鸟吃虫的天敌生态体系，使果实在不使用杀虫剂的情况下保持纯净，无农药和重金属残留。

l自采：全原产地，不使用混合果

东林与世界树坚果协会、美国碧根果协会、美国开心果协会和美国杏仁协会等坚果原产地专业协会及其属下农场建立长期战略和供应合作关系，共建原料标准和控制原料进口品质。

东林坚果原材料直接从原产地进口，保证不使用混合果。

l自制：低温“蒸”鲜，营养保全

东林摒弃传统坚果炭火、高温、短时间烘焙的方式，采用核桃原木、低火温，慢焙轻烤4小时；充分保留果肉内的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等各种营养成份。让自然森林的馈赠，更原生态地奉献给人类。

l自装：充氮锁鲜，不添加防腐剂

东林是自身拥有充氮保鲜技术的树坚果品牌。

东林使用99.99%纯度的高纯充氮包装技术和0透氧KOP高端包装材料配合，使产品在不使用防腐剂的情况下保持新鲜，保证食品安全。

通过对不同加工方法的坚果进行酸值、过氧化值和颜色、口感观察，结果表明：不同包装方法，以真空充氮包装的保质期最长，其次为真空包装，最差为普通包装。（澳洲坚果不同包装方式和贮存期的品质变化观测，热带农业科技2005，28（2））

l自销：全程追溯，品质高保障

东林拥有覆盖全国的销售网络，做到全程可追溯，品质高保障。