严彩韵（DaisyYen，1902年6月12日－1993年5月27日），浙江宁波慈溪（今江北区庄桥街道费市村）人，生物化学家，是中国最早从事生物化学研究的女学者。她出生名门，祖父和父亲分别为著名实业家严信厚与严子均，她与两位妹妹严莲韵、严幼韵被并称为“严氏三姐妹”。其丈夫吴宪则是中国生物化学领域的先驱。

人物经历

1924年与吴宪结婚。由于学校规定夫妻不得同时在学校任职，她不得已辞去工作并前往美国继续从事食物化学研究。1925年回国后协助丈夫进行研究并参与社会活动，后来还发起创立了北京明明学校、金陵女子大学校医院。1949年前往美国与丈夫团聚，并任教于挨拉巴马医学院。1959年吴宪逝世后，她整理出版了吴宪的遗著《科学生活导论》。1960年起在联合国儿童基金会食品保藏部（FoodConservationDivison）任职。1964年任教于哥伦比亚大学人类营养研究所。1971年退休后，任纽约圣路加医院中心医学部营养及代表组顾问。1972年起她开始对吴宪的《营养概论》进行修订，该书于1974年在台湾出版。她还是美国营养协会名誉会员，美国大众健康协会、英国皇家卫生学会会员。1993年5月在美国逝世。

她与吴宪共育有两子三女，其中长子吴瑞为著名分子生物学家。