中山大学附属第三医院粤东医院（下称“粤东医院”）前身是创建于1937年的梅县人民医院。2009年7月梅县县委、县政府决定在梅县新县城建设梅县人民医院新院区。2014年2月，梅州市梅县区人民政府和中山大学、中山大学附属第三医院（下称“中山三院”）合作签署托管框架协议，将建成后的梅州市梅县区人民医院新院区全权委托中山三院经营管理，并冠名为“中山大学附属第三医院粤东医院”，成为中山三院的一个院区。经过四年的筹备和建设，粤东医院已于2014年10月8日顺利启用。

粤东医院占地面积250亩，总建筑面积13.8万平方米，规划病床1500张，按照国家三级甲等综合性医院标准建设，集医疗、教学、科研、康复、保健于一体。医院设有门诊大楼、住院大楼、医技大楼、后勤综合楼、感染楼（在建）及功能配套用房，拥有2000多个停车位。医院拥有大批医疗设备，其中包括64排128层螺旋CT、1.5T超导核磁共振（MRI）、数字减影血管造影机（DSA）、数字平板乳腺X射线机（钼靶）、数字化X线摄影系统（DR）、彩色B超机、大小C臂X光机、肝硬度肝脂肪无创超声诊断仪、CRRT、血透血滤机、全自动生化分析仪、除颤监护仪、呼吸机、无分类血液检测仪、血凝分析仪、血气分析仪、数字胃肠机等医疗设备。

2019年5月，中山大学附属第三医院粤东医院胸痛中心顺利通过省级验收，达到广东省胸痛中心建设标准要求，并被推荐参加国家胸痛中心认证。

2021年10月22日，中山大学附属第三医院粤东医院感染性疾病救治中心项目举行动工仪式。

2022年4月，中山大学附属第三医院粤东医院介入医学科挂牌。该学科是在影像设备引导下，进行微创治疗的一门新兴临床学科。主要是通过导管、导丝等器械，在人体的血管与其它管腔内对病变实施治疗。

2022年5月6日，中山大学附属第三医院粤东医院疼痛睡眠中心成立。

2023年7月，粤东医院成功入选第五批国家区域医疗中心建设项目，成为粤东北地区首家国家区域医疗中心。粤东医院感染性疾病救治中心大楼是广东省重点建设项目，在2021年至2024年期间分两期建设完成，总投资9.7亿元，设置应急救治病床800张，项目建成后将主要用于感染病救治应急，可提升梅州应对突发重大公共卫生事件的医疗救治能力。

2023年10月21日，中山大学附属第三医院粤东医院国家区域医疗中心建设医院揭牌暨感染性疾病救治中心大楼封顶仪式举行。

2023年12月，中山大学附属第三医院粤东医院举行脊柱外科、关节外科、戎利民教授名医工作室揭牌仪式。

2024年4月18日，中山大学附属第三医院粤东医院门诊手术中心正式揭牌成立。

截止2019年，医院有职工1120人，卫生技术人员936人，占全院工作人员总数的85.7%，其中，卫生技术人员正高职称30人，副高职称105人。博士后1人，博士研究生21人，硕士研究生32人。设置临床科室26个，其中，呼吸内科为省临床重点专科、肾内科为省重点扶持专科。呼吸内科、肾内科、神经外科、骨外科、妇产科、新生儿科、消化内科7个为梅州市医学重点专科。

在医疗技术上，门诊部完成了管理模式的转换，实行专科化管理，开设了急诊、内科（普通门诊、呼吸内、消化内、肾内、心内、内分泌、风湿免疫、神内、肝内）、外科（普通门诊、胃肠、肝胆、甲乳、神外、胸外、骨科、泌尿）、精神心理科、中医科、皮肤科、康复医学科、儿科、妇科、产科、眼科、耳鼻喉科、口腔科。住院部设置内分泌科、心血管内科、呼吸内科、消化内科、神经内科、风湿免疫科、肝脏内科、肾内科、肿瘤内科、普通外科一区(胃肠外科、疝外科、胸外科、甲状腺、乳腺外科)、普通外科二区（肝胆胰外科、肝脏疾病介入治疗科）、骨外科、泌尿外科、神经外科、中医科、康复医学科、妇科、产科、儿科、新生儿科、眼科、耳鼻咽喉科、重症医学科、临床营养科及血液净化中心、手术麻醉中心、静脉药物配置中心、消毒供应中心。医技科室有体检中心、医学影像科、超声科、检验科、病理科和输血科。成立了肝脏疾病联合诊治中心、妊娠乙肝母婴传播防治中心、肥胖暨糖尿病治疗中心、胸痛中心、急性早期脑卒中中心、关节疾病中心、脊柱微创中心、运动医学中心和垂体瘤诊治中心等多学科综合诊治中心。

医院地址：广东省梅州市梅县区新县城公园北路

2020年10月，被中共广东省委、广东省人民政府评为：广东省抗击新冠肺炎疫情先进集体。

2021年6月，中山大学附属第三医院粤东医院党总支被授予“广东省先进基层党组织”称号。