丰谷镇，隶属于四川省绵阳市涪城区，地处绵阳城市南郊，素有绵阳南大门之称。东邻绵阳市游仙区，南接三台芦溪镇，西北临塘汛镇，北靠杨家镇，南与三台县立新镇接壤，距涪城区中心15千米，行政区域面积51.21平方千米，截至2020年末，丰谷镇户籍人口为24458人。

清，以绵州州判驻此。

民国初期，改设县佐。

1961年，改为东风公社。

1978年，改为丰谷区。

1992年，改丰谷镇。

原名关帝乡。

1992年，并入丰谷镇。

1997年9月，析置关帝镇。

2019年12月26日，四川省人民政府关于同意绵阳市调整部分乡镇行政区划的批复（川府民政〔2019〕27号）：撤销关帝镇，将其所属行政区域划归丰谷镇管辖。

截至2011年末，丰谷镇辖3个居民委员会，11个村民委员会。

截至2021年10月31日，丰谷镇辖3个社区、10个行政村：二社区、三社区、关帝场镇社区、团结村、工农村、和平村、致富村、廻龙沟村、兴隆沟村、齐心村、清水村、字库村、水塘村；镇人民政府驻团结路19号。

丰谷镇地处绵阳城市南郊，素有绵阳南大门之称。东邻绵阳市游仙区，南接三台芦溪镇，西北临塘汛镇，北靠杨家镇，南与三台县立新镇接壤，距涪城区中心15千米，行政区域面积51.21平方千米。

丰谷镇境内大部为山前平原，形浅丘较多，平坝较少。

丰谷镇冬半年受偏北气流控制，干冷少雨；夏半年受偏南气流控制，炎热、多雨、潮湿。多年平均气温16.3℃～17.4℃。年平均降水量656.6毫米～987毫米。

截至2011年末，丰谷镇辖区总人口2.6万人，其中城镇常住人口1万人。另有流动人口3300人，人口密度为每平方千米963人。

截至2017年末，丰谷镇常住人口为16583人。

截至2020年末，丰谷镇户籍人口为24458人。

2020年，丰谷镇有工业企业17个，其中规模以上企业6个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市52个。

2011年，丰谷镇农业总产值16954万元。

2011年，丰谷镇工业以制丝、电子、机械加工、建材为主，工业总产值153860万元。

2011年，丰谷镇社会消费品零售总额6689万元。

截至2011年末，丰谷镇有民办幼儿园2所，在园幼儿200余人，专任教师10人；小学1所，在校生729人，专任教师31人，小学适龄儿童入学率100%，初中1所，在校生268人，专任教师29人，初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%；高中在校生1400人，专任教师106人；绵阳市职业学校中专部，在校生1200人，专任教师40人。

截至2011年末，丰谷镇有镇文化站1个，村级农家书屋11个，藏书1万余册；各类文化专业户20个；音乐、美术、书法、摄影及文学业余创作队伍成员达20人，有学校体育场4个。有线电视用户3000余户，入户率88.3%。

截至2011年末，丰谷镇中心卫生院1个；病床50张，专业卫生人员30人，其中执业医师12人，执业助理医师4人，注册护士11人。

2011年，丰谷镇城镇最低生活保障户数200户，人数300人。农村最低生活保障户数200户，人数480人，支出22.6万元。国家抚恤、补助各类优抚对象88人，抚恤事业费支出33.6万元。敬老院1家，床位60张，收养农村五保20人。社区服务设施52个，其中社区服务中心1个，社区服务站5个。

截至2011年末，丰谷镇有邮政局1个；电信企业2家。

2011年，丰谷镇境内有高等级绵三公路穿镜而过；绕城高速、二环路纵横境内。

丰谷镇原名丰谷井，又名丰谷堡，因旧时这一带以制盐为业，多有盐井而得名。

丰谷镇境内有华严寺、丰谷井、丰谷烧坊等文物古迹。

丰谷镇有水运第一码头、古盐井等景点。

水运第一码头，据明天启年间《成都府志》记载，因当地新开两口盐井，“一曰丰井，一曰谷井”，古集镇由此得名丰谷井；盐业的兴盛，加上地处涪江水岸，古时候的丰谷，曾是绵阳至重庆航运的第一码头。丰谷曾因独特的位置，是绵阳的盐、丝绸走水路出境的第一个税卡，而进境的船只也会在这里住一晚上，因而成为当时绵阳通航重庆的水运第一码头。

丰谷镇地方特产有丰谷酒。

北宋的文学家、史学家、政治家欧阳修，北宋宋真宗景德四年（1007年），出生于绵州之铜牟（今绵阳丰谷镇，即丰谷酒的发源地）。

2021年8月，丰谷镇被命名为2021～2023年度“四川省民间文化艺术之乡”。