临沂大学音乐学院现有音乐学、舞蹈学两个本科专业。设有音乐戏曲和舞蹈表演两个系和一个研究所，其中音乐戏曲系包含四个教研室，舞蹈表演系包含一个教研室。

伴随着临沂市打造文化名市，音乐学院成立了“沂蒙地方音乐研究所”， 通过挖掘、搜集、整理地方音乐文化和引进临沂地方戏如“柳琴戏”进课堂，开设“沂蒙地方音乐文化”课程等形式，培养提高学生专业素质，收到了显著的效果。

2007年6月，音乐学院组建“临沂师范学院大学生民族管弦乐团”。学校拨款130余万元予以支持，学院聘请了中国歌舞团国家一级指挥杨春林为兼职教授，指导乐团排练。同时还聘请了省内外十余名音乐专家对乐团成员进行排练与指导。2008年，乐团被山东省教育厅选为国家教育部“高雅艺术进校园” 山东省高校巡演乐团。乐团成立至今，已经面向学校和社会演出30余场，“高雅艺术进校园”活动省内高校巡演3场，均获得圆满成功。

2010年，音乐学院将入驻大学新校区艺术中心，教学软、硬件设施条件将进一步加强，特别随着学校“应用型人才国际化培养模式”的推行，音乐学院的发展空间将更加广阔，前程将更加灿烂辉煌！

2021年5月22日，当选山东地方戏联盟理事会单位。

近年来，先后获得“全国学校艺术教育先进单位”、“山东省高校音乐舞蹈专业师生基本功比赛团体一等奖”、山东省政府“泰山文艺奖”、山东省政府首届“文化创新奖”等奖项。2011年被评为山东省“艺术教学实验示范中心”；“音乐学”被评为“山东省高等学校特色专业”。