乔纳斯·索尔克（Jonas Edward Salk，1914年10月28日——1995年6月23日），美国实验医学家、病毒学家，主要以发现和制造出首例安全有效的“脊髓灰质炎疫苗”（后称“索尔克疫苗”或“沙克疫苗”）而知名。索尔克曾任教于美国匹兹堡大学、密歇根大学。1963年，索尔克在美国加州拉霍亚（La Jolla）创立了知名的索尔克生物研究所。对于脊髓灰质炎疫苗，索尔克从未对此申请专利，也从未从中获利，他希望疫苗能分发地越广越好。《时代周刊》将他评为20世纪最具影响100人之一。

乔纳斯·索尔克出生在纽约的一个俄裔德系犹太移民家庭。虽然他的父母没有受过多少正式教育，但他们决心让儿子获得成功。索尔克在纽约大学医学院时就十分成功，但后来他选择做实验医学家，而不是当一名医生。

乔纳斯·索尔克教授曾在匹兹堡大学组建了一个由三人组成的研究团队，共同攻克小儿麻痹症的难题。1950年代早期，小儿麻痹症曾在美国肆虐，一年中就有5万名儿童患病。随后又有三名助手加入了这一研发团队。索尔克教授在1955年4月12日宣布小儿麻痹症疫苗研制成功，并表示六位助手在疫苗研发过程中发挥了重要作用。小儿麻痹症疫苗的研制成功，是现代医学史上的一次飞跃。

索尔克从未对他发明的脊髓灰质炎疫苗申请专利，也从未从中获利，他希望疫苗能分发地越广越好。有记者问索尔克谁将拥有这项专利，他回答道，“没有什么专利，你能为太阳申请专利吗？”

1957年，美国科学家阿尔伯特·沙宾进一步发明了首剂“口服脊髓灰质炎疫苗”（OPV），此后索尔克和沙宾一直处于针锋相对的竞争关系。截至20世纪60年代初，沙宾的口服脊髓灰质炎疫苗（OPV）在多数国家成为标准疫苗，并被纳入常规接种。但近年来，索尔克的疫苗在美国等已经消灭了小儿麻痹症的国家中，正逐渐取代沙宾的疫苗。

1956年，索尔克获得知名医学奖“拉斯克奖”。1977年，索尔克获得美国总统自由勋章。