二烯丙基三硫化物（diallyl trisulfidc）又称大蒜新素，大蒜素。油状物，沸点87~88℃（13.3Pa），折射率nD20 1.5850~1.5900。天然存在于百合科植物
大蒜（Allium sativum L.）挥发油部分，可以3-氯丙烯为原料，经三步反应制得。本品具有抗革兰氏阳性，阴性菌的活性，效力为大蒜辣素的50％，是大蒜油中主要抑菌成分。体外对白色念珠球菌、红色隐球菌、隐球菌等均有抑制作用。临床用于深部霉菌感染、混合霉菌感染及肠道各种疾病的治疗。对呼吸道、消化道、脑膜炎、肠道等疾病的有效率达80％～90％，且副作用较小。