五岛市是隶属日本长崎，位于日本海上五岛群岛西南部的城市。五岛市成立于2004年8月1日，由
福江市、南松浦郡富江町、玉之浦町、三井乐町、岐宿町、奈留町
合并而成。五岛市位于长崎港约100公里的位置，由11座有人岛和52座无人岛组成。
五岛过去曾是
日本遣唐使船只从日本前往
中国的过程中，在
日本的最后一个停留港口。1603年起，属于新设立的福江藩管辖，废藩置县后成为福江县，后又并入
长崎县。
因为五岛市是离岛，因此市外交通多依靠航海和航空。此外，因为离
日本本土有一定距离，船舶航行需要花费一定时间。而室内交通多依靠汽车。道路以旧福江市内为中心扩展到郊外的各个地方。
自从2001年铁人三项
日本大赛在五岛举办以来，全球各地的游客纷纷慕名而来。此外也有很多游客前来探访美丽的自然和知名历史建筑物。
江藩成立。
1614年：江川城因火灾而毁坏。
1863年：
石田城完成。
1871年：
废藩置县，改设福江县，后又被并入长崎县。
1889年04月01日：实施町村制，辖区在当时分属：
南松浦郡福江村、奥浦村、崎山村、本山村、大滨村、桦岛村、久贺岛村、富江村、玉之浦村、三井乐村、岐宿村、奈留岛村。
1919年10月01日：福江村改制为福江町。
1922年09月01日：富江村改制为富江町。
1933年11月03日：玉之浦村改制为玉之浦町。
1940年11月03日：三井乐村改制为三井乐町。
1941年04月03日：岐宿村改制为岐宿町。
1954年04月01日：福江町、奥浦村、崎山村、本山村、大滨村合并为
福江市。
1957年03月31日：桦岛村被并入福江市。 1957年11月01日：久贺岛村被并入福江市。 1957年11月03日：奈留岛村改制并改名为奈留町。
1963年：福江机场开始营运。
2004年08月01日：福江市、富江町、玉之浦町、三井乐町、岐宿町、奈留町合并为五岛市。
五岛最有名的食物就是五岛乌冬面了，细细的面口感极佳，与赞岐乌冬面、稻庭乌冬面并称日本三大乌冬面。据说，五岛乌冬面的制作方法是遣唐使从中国大陆带来的。不过为了大量生产，现在一部分的制面工序是由机器来完成的。而在从前，基本都是由手工生产，因其珍贵稀少，甚至一度被称为“幻之乌冬”。
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