调料：盐(100克) 大蒜(100克)八角(10克)花椒(10克)
茴香籽[小茴香籽](10克)
1.把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角，小
茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。
2.将干净的沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生
米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子即为成品。
6、将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入
香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。
【制法】: 将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤
上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒
入盆内，吃时捞出盛盘即成。
花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与
香瓜同食。