营养元素
营养学术语
营养元素是维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质。
孕期营养元素
叶酸
胎儿脑发育中的“支柱”
叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素,在孕前和早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。
爱心提醒:如果缺乏叶酸,有可能造成巨幼细胞性贫血
建议:在孕期,尤其是早孕期适当补充叶酸是有必要的。除了可以用含有叶酸的药物来补充叶酸之外,食物中的叶酸含量也相当高,它普遍存在于有叶蔬菜之中,如青菜卷心菜等,在水果中柑桔香蕉也有较多叶酸,动物性食物中肝、牛肉中含有的叶酸较多。因此,从食物上来说,怀孕后蔬菜的量应当尽量增加,水果应适当选择维生素含量较多的品种。
留住你的血色红颜
因为宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造,孕期铁的消耗量较非孕期有所增加。同时孕期又面临血液稀释的问题,更引起血中血红蛋白的下降。
孕期由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳,或是挑食,饮食不当的原因引起铁摄入不足。用掉的多了,而补充得少了,自然就可能会贫血,轻度贫血可能引起头晕、眼花、胸闷等症状。
爱心提醒:
1、如果血色素持续下降,就可能会引起机体免疫力下降,易感染,胎儿营养不良发育迟缓等。
2、重度贫血甚至可能引起分娩时凝血功能的障碍,大出血等危及生命的后果。
建议:所以你怀孕后要多吃一些含铁丰富的食物:动物的内脏,如肝、心等;红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等;动物的血。这些都含有丰富的血红蛋白铁和肌红蛋白中的铁,人体易于吸收和利用。植物性食物中,芝麻、红枣、血糯米赤豆等也含有较多的铁,但植物来源的铁在孕期相对吸收率较低,只能作为辅助,不全能靠这些来补铁。蔬菜中的菠菜铁含量较高,但其中含有的草酸会抑制铁的吸收,因此并非补铁的良好选择。
胎儿骨骼发育“密码”
钙是人体骨头、牙齿的重要组成部分,胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长,需要消耗母体大量的钙。有数据说,孕期需额外增加钙约30g,其中胎儿27。4g,胎盘1g,母体1g。
我国营养学会推荐的膳食中钙的供给量标准为:孕4~6个月每日1 000mg,孕7~9个月每日1500mg。
爱心提醒:轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育,造成方颅佝偻病等骨骼发育不良,甚至畸形的症状。
建议:在食物中,奶类含有较多的钙,而且吸收率也最好,除了乳糖不耐受的人,孕妈咪应该每天喝奶,或者食用酸奶奶粉奶酪也可。
促进胎儿发育
(1)补锌能有效促进胎儿的生长发育,避免胎儿宫内发育迟缓,减少早产儿低体重儿畸形儿的发生率; (2)锌元素能帮助孕妇顺产,通过补锌能提高子宫肌收缩酶的活性,促进子宫肌收缩,减少分娩痛苦。因此可适当的吃一些含锌丰富的食物或锌剂,补锌效果比较好的有:生蚝、新稀宝片。
其它食物, 如豆制品、海产品、某些干果中也有较多的钙,虽然吸收没有奶类好,但经常吃一些对补钙也有好处。骨头或骨头汤中,钙是以羟磷酸钙形式存在,人体吸收率很低,对于补钙没有太大的用处。
蛋白质:人体结构中的“主角”
蛋白质是构成宝宝机体的重要成分。但在城市中生活的孕妇,除非素食主义者(且不爱吃蛋、奶、豆制品的人)或是食欲差、妊娠反应剧烈的准妈妈们,一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小,母体对于蛋白质的需求并不明显增加,因此不需特殊补充。
爱心提醒:到孕晚期,你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。
建议:1、奶、蛋中的蛋白质是完全蛋白,最易于被人体吸收。
2、鱼虾禽肉等荤菜中的蛋白也是优质蛋白,再次是豆类及其制品中的蛋白是植物来源的优质蛋白,最后就是粮谷类、蔬菜中的蛋白质了。
其它维生素和微量元素:并非非补不可
其它维生素和微量元素在怀孕期的需要都有所提高,但提高的比例相对前面提到的几种为少。因其对于人体都是微量需要,且广泛存在于食物、饮用水之中间量,所以除非出现缺乏症状,或是一些并发症的患者有特殊需要(或者增加、或者限制),一般不用特殊补充,只要保质平衡合理的饮食习惯,不挑食不偏食,我们大多可以在食物中得到所需要的量。
关节营养元素
葡萄糖胺是人体内的一种含氨基的糖,也称为氨基葡萄糖,存在于关节软骨结缔组织中,是形成软骨细胞的重要营养素之一,也是软骨基质和关节液的基本成分。广泛应用于关节炎方面的辅助治疗,并取得实际成效。
葡萄糖胺的主要功能
●舒缓因关节炎引起的疼痛、僵硬和肿胀
骨质疏松症使软骨耗损,最终导致碎裂剥落,关节少了软骨的缓冲,易产生痛苦的僵硬和发炎。而葡萄糖胺有助于修复受损软骨,刺激新软骨的生成,改善发炎症状,舒缓关节疼痛、僵硬及肿胀。
●强化软骨结构,预防关节功能失效
随着身体老化,关节组织会严重磨损,葡萄糖胺可以保护并强化软骨结构,预防因关节老化而产生的关节功能失效。
●润滑关节及维持关节功能
葡萄糖胺可制造蛋白多糖润滑关节,防止骨关节摩擦疼痛,使关节活动自如。
参考资料
最新修订时间:2024-02-27 15:27
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