亮大蜗牛品种分部于
法国、
意大利、
希腊、土耳其、比利时。波兰、罗马尼亚、匈牙利、捷克、斯洛伐克、俄罗斯等国家。较耐低温。我国于1988年引入繁殖。
亮大蜗牛贝壳呈圆球形,比
盖罩大蜗牛的贝壳还大,壳高28~35毫米,壳宽45—60毫米,壳质厚而坚实,不透明,有5—5.5个螺层。螺旋部增长缓慢,呈低圆锥形,体螺层膨大,壳口不向下倾斜,壳面呈深黄褐色或黄褐色,具有光泽,并有多条黑褐色色带,尤其在幼螺阶段十分明显,其上并有明显的
螺纹和
生长线、皱褶。壳顶钝,成体之
脐孔被
轴唇遮盖,在幼体尚可见到。壳口呈椭圆形,口缘锋利,口唇外折。成螺体重可达40~50克或以上。这是一种体型较大的种类,肉质呈淡黄色或淡黑褐色,具有较高的食用价值。
本种主要分布在意大利、希腊、土耳其、比利时、波兰、
罗马尼亚、
匈牙利、
捷克、
斯洛伐克、俄罗斯、法国等国家,较耐低温。我国于1988年引入繁殖,已发现有退化现象。
亮大蜗牛在气温7—8℃时便会出现
休眠,而当温度降至10℃以下时便会死亡。因此,在昼夜温差太大的地区,尤其在秋末冬初或初春气候易变的季节,都应及早采取保温防冻措施。人工饲养的可采取下列方法保护其越冬,防止冻死。